Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-80

Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-80 — компактное профессиональное устройство для приготовления мясного, рыбного и овощного фарша. Модель рассчитана на эксплуатацию в столовых, кафе, ресторанах, кулинариях, мясных отделах магазинов и заготовочных цехах. Это надежное оборудование для общепита помогает быстро перерабатывать сырье для котлет, тефтелей, пельменей, фрикаделек, начинок, паштетов и других блюд.

МИМ-80 подходит для предприятий с небольшой и средней производственной нагрузкой. Производительность до 80 кг в час позволяет организовать стабильную подготовку фарша без использования бытовой техники, не рассчитанной на длительную работу. Мясорубка станет практичным выбором для кухни, где важны предсказуемый результат, простое обслуживание и доступность запасных частей.

Основные преимущества модели:

• производительность до 80 кг/ч — оптимально для кафе, столовых и небольших ресторанов;
• работа от стандартной сети 220 В — не требуется подключение к трехфазной сети;
• прочный корпус и надежный привод, рассчитанные на профессиональную эксплуатацию;
• классическая система ножей и решеток обеспечивает равномерное измельчение продукта;
• компактные габариты — мясорубка удобно размещается на производственном столе;
• простая разборка рабочего узла для мойки, санитарной обработки и замены режущих элементов;
• оборудование белорусского производства с понятной конструкцией и распространенными расходными материалами.

Пользоваться МИМ-80 несложно: подготовленное мясо без костей и крупных сухожилий загружают в приемную чашу и подают толкателем. Шнек перемещает продукт к ножу и решетке, после чего готовый фарш выходит через рабочую часть. Для изменения структуры фарша достаточно установить решетку с нужным диаметром отверстий. После смены продукта или завершения работы съемные элементы разбирают, промывают и высушивают.

Мясорубка МИМ-80 — практичное профессиональное кухонное оборудование для ежедневной подготовки фарша. Она подойдет предприятиям, которым требуется надежное технологическое оборудование для общепита без сложных настроек и избыточной производительности.

Дополнительные характеристики

• Производитель: ТОРГМАШ, г. Барановичи, Беларусь.
• Тип: электромеханическая промышленная мясорубка.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Установленная мощность: 0,55 кВт.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и других продуктов, допускаемых инструкцией производителя.
• Рабочий комплект: шнек, подрезной нож, двусторонний нож, ножевые решетки, загрузочная чаша, толкатель.
• Габаритные размеры: ориентировочно 470 × 310 × 410 мм.
• Масса: около 27 кг.
• Дополнительно приобретаются: запасные ножи, шнеки, решетки с различным диаметром отверстий, толкатели и другие расходные детали для мясорубок МИМ-80.