Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-350

Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-350 — производительная профессиональная электромеханическая мясорубка для приготовления фарша из мяса и рыбы. Модель рассчитана на стабильную работу в условиях высокой загрузки: в ресторанах, столовых, мясных отделах магазинов, кулинариях, производственных цехах и других предприятиях общепита.

Оборудование помогает быстро перерабатывать мясное сырьё для котлет, тефтелей, пельменей, колбас, начинок, полуфабрикатов и рыбного фарша. Производительность до 350 кг/ч делает МИМ-350 практичным выбором для кухни с постоянным потоком заказов и заготовочных участков. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, ориентированное на интенсивную эксплуатацию.

Основные преимущества МИМ-350:

• Высокая производительность — позволяет оперативно подготовить крупные объёмы фарша.
• Классическая система измельчения — обеспечивает равномерную консистенцию продукта и качественный срез.
• Несколько степеней помола — решётки с отверстиями разного диаметра подходят для фарша различной структуры.
• Прочная конструкция — корпус и рабочие элементы рассчитаны на ежедневные нагрузки профессиональной кухни.
• Удобная загрузка — вместительный лоток упрощает подачу подготовленного сырья.
• Простое обслуживание — рабочая часть разбирается для санитарной обработки, ножи и решётки доступны для очистки.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют кости, хрящи и крупные жилы, затем загружают в приёмный лоток и подают толкателем. После включения мясорубка автоматически измельчает продукт и выдаёт готовый фарш. Управление интуитивно понятно, поэтому персоналу не требуется длительное обучение. МИМ-350 удачно дополняет профессиональное кухонное оборудование ресторанов, кафе и производств полуфабрикатов.

Дополнительные характеристики

• Тип: мясорубка промышленная, настольная.
• Производитель: ОАО «Торгмаш», г. Барановичи, Беларусь.
• Производительность: до 350 кг/ч.
• Номинальная потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Система измельчения: ножи и решётки для получения фарша разной степени измельчения.
• Диаметр отверстий решёток в стандартном комплекте: 3, 5 и 9 мм.
• Наружный диаметр решёток: 82 мм.
• Габаритные размеры: около 560 × 520 × 420 мм.
• Масса: около 45 кг.
• Материал рабочих элементов: коррозионностойкие материалы, пригодные для контакта с пищевой продукцией.
• Комплектация: мясорубка, загрузочный лоток, толкатель, шнек, ножи, подрезной нож, набор решёток.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: запасные ножи, решётки, шнек, подрезной нож, толкатель и другие запасные части для обслуживания оборудования.