Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-150

Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-150 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления мясного, рыбного и овощного фарша. Модель рассчитана на эксплуатацию в условиях стабильной производственной нагрузки: в горячих и холодных цехах столовых, кафе, ресторанов, кулинарий, пищеблоков и заготовочных предприятий.

Оборудование помогает оперативно перерабатывать охлаждённое мясо без костей и жил, рыбу, а также подготавливать сырьё для котлет, фрикаделек, пельменей, голубцов, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Это практичное технологическое оборудование для общепита, где важны повторяемое качество фарша, производительность и понятное обслуживание.

Преимущества мясорубки М-150:

• производительность до 150 кг/ч — подходит для предприятий со средним объёмом заготовок;
• прочный металлический корпус и рабочие элементы, рассчитанные на ежедневную эксплуатацию;
• равномерное измельчение продукта благодаря классической системе шнековой подачи;
• простая конструкция: основные рабочие части удобно снимать для санитарной обработки;
• возможность получать фарш различной степени измельчения при использовании решёток с подходящим диаметром отверстий;
• надёжное решение для оснащения кухни как оборудование для ресторанов, кафе и производственных столовых.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное сырьё без костей загружают в загрузочную чашу и подают толкателем. Шнек перемещает продукт к ножу и решётке, после чего готовый фарш выходит через рабочую часть. После окончания смены мясорубку отключают от электросети, разбирают рабочий узел, очищают и промывают детали, контактирующие с продуктом. Не рекомендуется проталкивать сырьё руками или перерабатывать мясо с костями.

Дополнительные характеристики

• Тип: промышленная электромеханическая мясорубка.
• Модель: М-150.
• Производитель: ТОРГМАШ, Пермь.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, рыбы и другого подготовленного сырья в фарш.
• Номинальная производительность: до 150 кг/ч.
• Принцип работы: шнековая подача сырья к режущему комплекту.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В, 50 Гц.
• Материал рабочих деталей: металл; элементы, контактирующие с продуктом, пригодны для регулярной санитарной обработки.
• Комплектация: мясорубка в сборе, загрузочная чаша, шнек, нож, решётка, прижимная гайка, толкатель.
• Дополнительно приобретаются: запасные ножи, решётки с различным диаметром отверстий, шнеки, прижимные гайки и другие сменные рабочие детали.