Мясорубка-терка Sirman TCG 22Е 220В

Мясорубка-терка Sirman TCG 22E 220В — комбинированное профессиональное устройство для измельчения мяса и натирания твердых продуктов: сыра, сухарей, шоколада, орехов, овощей и других ингредиентов. Модель объединяет мясорубку с горловиной №22 и терочный модуль, поэтому помогает сократить количество отдельных аппаратов на кухне и ускорить подготовку сырья.

Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, столовых, гастробарах, кулинариях, мясных лавках и производственных цехах. Это практичное оборудование для общепита подойдет для приготовления фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас и мясных начинок, а также для быстрого натирания сыра для пиццы, пасты, запеканок и салатов.

Главные преимущества Sirman TCG 22E:

• Два аппарата в одном корпусе. Мясорубка и терка позволяют выполнять разные технологические операции без покупки дополнительной техники.
• Высокая производительность. Горловина №22 рассчитана на регулярную переработку значительных объемов мяса.
• Надежная профессиональная конструкция. Корпус из алюминиевого сплава и износостойкие рабочие элементы подходят для ежедневной нагрузки.
• Аккуратный и однородный результат. Фарш получает равномерную структуру, а терочный модуль обеспечивает стабильную фракцию продукта.
• Простое управление. Для работы достаточно загрузить подготовленный продукт и включить нужный режим; управление выполняется кнопками на корпусе.
• Удобство санитарной обработки. Съемные рабочие детали упрощают очистку после смены продукта.

Перед переработкой мясо следует очистить от крупных костей, хрящей и упаковки, нарезать удобными кусками и подавать в загрузочную горловину только толкателем. Для натирания рекомендуется использовать охлажденные твердые продукты — это позволяет получить более чистую и ровную стружку. Sirman TCG 22E станет рациональным выбором для кухни, где требуется компактное, производительное и надежное профессиональное кухонное оборудование.

Дополнительные характеристики

• Тип: комбинированная мясорубка-терка.
• Модель мясорубки: №22.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Мощность двигателя: 1,1 кВт (1,5 л.с.).
• Производительность мясорубки: до 280 кг/ч.
• Производительность терки: до 50 кг/ч.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Загрузочный лоток: нержавеющая сталь.
• Рабочий орган терки: нержавеющая сталь.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: мясо, твердые сыры, сухари, орехи, шоколад и другие продукты, допустимые инструкцией производителя.
• Производитель: Sirman, Италия.
• Опции, приобретаемые отдельно: ножи и перфорированные решетки для мясорубки с отверстиями различного диаметра; совместимые насадки для приготовления колбас; специализированные барабаны/рабочие элементы для терочного модуля — при наличии в ассортименте поставщика.