Мясорубка-терка Fama TG 12 FTG 127E

Мясорубка-терка Fama TG 12 FTG 127E — комбинированное настольное устройство для профессиональной кухни, объединяющее мясорубку и терку для сыра. Модель предназначена для переработки мяса, птицы, рыбы, твердых сыров, сухарей и других продуктов, используемых в заготовочных цехах, ресторанах, кафе, столовых, гастробарах и магазинах кулинарии.

Такое профессиональное кухонное оборудование позволяет не занимать рабочее место двумя отдельными аппаратами и оперативно готовить фарш, натертый сыр для пиццы, пасты и запеканок, хлебную крошку, измельченные орехи и другие ингредиенты. Fama TG 12 особенно удобна там, где важны стабильная производительность, компактность и быстрый переход между операциями.

Основные преимущества модели:

• Два устройства в одном корпусе. Мясорубка и терка сокращают количество оборудования на производственном столе.
• Профессиональная производительность. Аппарат подходит для регулярной работы на кухнях со средним объемом заготовок.
• Горловина мясорубки №12. Распространенный профессиональный формат для приготовления фарша различной степени помола.
• Универсальность меню. С помощью устройства удобно готовить мясные полуфабрикаты, начинки, сырную стружку, панировку и ингредиенты для горячих блюд.
• Компактное исполнение. Настольный формат помогает рационально организовать рабочую зону в условиях ограниченного пространства.
• Простое управление. Для работы достаточно установить нужный рабочий узел, загрузить подготовленный продукт в приемный лоток и включить аппарат.

Эксплуатация не требует сложной подготовки: мясо рекомендуется предварительно очистить от крупных костей и жил, а сыр и сухари — нарезать на куски, подходящие для загрузочного отверстия. Продукты следует подавать только штатным толкателем, не проталкивая их руками. После окончания смены рабочие элементы необходимо разобрать и очистить. Модель станет практичным выбором для тех, кто подбирает надежное оборудование для ресторанов и другое технологическое оборудование для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип: комбинированная мясорубка-терка.
• Модель: Fama TG 12 FTG 127E.
• Формат установки: настольный.
• Размер мясорубочной системы: №12.
• Производительность мясорубки: до 160 кг/ч.
• Производительность терки: до 40 кг/ч.
• Электропитание: 220–230 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Назначение терки: твердый сыр, сухари, орехи и аналогичные продукты.
• Материал рабочих частей: коррозионностойкие материалы, рассчитанные на контакт с пищевой продукцией.
• Страна бренда: Италия.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: сменные решетки для мясорубки №12 с различным диаметром отверстий, ножи и рабочие элементы для замены по мере износа. Совместимость аксессуаров рекомендуется уточнять перед заказом.