Мясорубка Rosso TC-32

Мясорубка Rosso TC-32 — производительное профессиональное кухонное оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов в предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на стабильную работу в ресторанах, кафе, столовых, производственных кухнях, мясных отделах магазинов и заготовочных цехах. Это практичное оборудование для общепита помогает быстро готовить фарш для котлет, пельменей, тефтелей, колбас, начинок, бургеров и полуфабрикатов.

Мясорубка использует систему ножей и решёток стандарта №32, благодаря чему уверенно справляется с большими объёмами сырья. Производительность особенно важна для заведений с интенсивным потоком заказов и собственным производством: оператор получает однородный фарш за короткое время без длительных остановок.

Преимущества Rosso TC-32:

• высокая производительность для профессиональной кухни и заготовочного участка;
• система Enterprise №32 — распространённый формат ножей и решёток;
• прочная конструкция, рассчитанная на регулярную эксплуатацию;
• удобный загрузочный лоток для безопасной подачи подготовленного сырья;
• простое управление: достаточно включить аппарат и равномерно подавать продукт толкателем;
• лёгкая разборка рабочего узла для санитарной обработки и обслуживания;
• возможность изменять степень измельчения подбором решётки.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют крупные кости и твёрдые включения, затем загружают в лоток. Сырьё подают только штатным толкателем — использовать руки или посторонние предметы запрещено. После завершения смены мясорубку отключают от сети, разбирают рабочую часть, очищают и просушивают детали. Такое технологическое оборудование для общепита не требует сложного обучения персонала и быстро включается в ежедневный производственный процесс.

Rosso TC-32 подходит как основное оборудование для ресторанов и крупных кафе, а также как надёжная мясорубка для цехов, где фарш производится партиями в течение дня.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная мясорубка.
• Модель рабочего узла: №32.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Система измельчения: нож и решётка Enterprise.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья для фарша.
• Материал корпуса: металл.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, нож, решётка, шнек и горловина.
• Рекомендуемые дополнительные принадлежности: решётки с отверстиями различного диаметра, запасные ножи, шнеки и приёмные ёмкости для фарша — приобретаются отдельно при необходимости.