Мясорубка Rosso TC-22

Мясорубка Rosso TC-22 — производительное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на стабильную работу в мясных цехах, ресторанах, кафе, столовых, магазинах кулинарии и на предприятиях пищевого производства. Это практичное оборудование для общепита, которое помогает готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, тефтелей, начинок и полуфабрикатов.

Rosso TC-22 подходит для кухонь с регулярной загрузкой: аппарат быстро перерабатывает значительный объём сырья и позволяет получать однородный фарш нужной степени помола. Мясорубка станет надёжной частью технологической линии там, где важны скорость подготовки продуктов, санитарная безопасность и повторяемый результат.

Преимущества Rosso TC-22:

• высокая производительность для профессиональной кухни и заготовочного цеха;
• мощный двигатель, рассчитанный на переработку охлаждённого мяса;
• система реверса для быстрого освобождения шнека при наматывании жил;
• прочная конструкция из нержавеющей стали, удобная для ежедневной санитарной обработки;
• стандартный узел №22 — распространённый формат, упрощающий подбор решёток и расходных деталей;
• компактное настольное исполнение: мясорубка не занимает много места на производственном столе;
• простое управление — оператору достаточно загрузить подготовленное сырьё, включить аппарат и использовать толкатель.

Перед работой мясо рекомендуется очистить от крупных костей, хрящей и плотных несъедобных включений, затем нарезать кусками, удобными для загрузки в горловину. Продукт подают в лоток и продвигают только штатным толкателем. После смены или завершения работы рабочую часть разбирают, промывают и высушивают. Благодаря понятной конструкции Rosso TC-22 легко интегрируется в профессиональное кухонное оборудование ресторана или производственной кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель рабочего узла: №22.
• Производительность: до 220 кг/ч.
• Напряжение: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,1 кВт.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Режим реверса: предусмотрен.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: переработка бескостного охлаждённого мяса, птицы и рыбы.
• Габаритные размеры: ориентировочно 470×240×500 мм.
• Вес: ориентировочно 28 кг.

Опции и расходные элементы, приобретаемые отдельно:

• решётки для фарша с различным диаметром отверстий;
• ножи для мясорубочного узла №22;
• шнек, прижимная гайка и другие запасные части рабочего узла;
• насадки для набивки колбас — при совместимости с конкретной комплектацией.