Мясорубка Sirman TC-8 VEGAS REVERSE

Мясорубка Sirman TC-8 VEGAS REVERSE — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения охлаждённого бескостного мяса. Модель подходит для ресторанов, кафе, мясных лавок, кулинарий, производственных кухонь и других предприятий общепита, где важно стабильно получать качественный фарш для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, соусов и полуфабрикатов.

Это надёжное оборудование для ресторанов рассчитано на регулярную рабочую нагрузку и помогает ускорить заготовочные процессы без потери качества продукта. Функция реверса позволяет быстро освободить шнек при наматывании жил или плотных кусочков мяса — оператору не нужно полностью разбирать рабочую часть.

Преимущества Sirman TC-8 VEGAS REVERSE:

• Функция реверса для быстрого устранения заклинивания шнека.
• Производительность до 80 кг/ч — оптимально для небольших и средних кухонь.
• Компактные габариты: мясорубка не занимает много места на производственном столе.
• Вентилируемый двигатель рассчитан на интенсивную эксплуатацию.
• Съёмный рабочий узел упрощает ежедневную мойку и санитарную обработку.
• Прочный корпус из алюминиевого сплава и элементы, контактирующие с продуктом, из нержавеющей стали.
• Простое электромеханическое управление: загрузите подготовленное мясо, включите аппарат и используйте толкатель.

Для работы достаточно установить решётку и нож, собрать горловину, загрузить нарезанное мясо в лоток и включить устройство. Использовать мясорубку следует только для охлаждённого мяса без костей и крупных твёрдых включений. После смены продукта или окончания работы рабочую часть рекомендуется разобрать, очистить и промыть. Sirman TC-8 VEGAS REVERSE — практичное технологическое оборудование для общепита, ориентированное на удобство персонала и стабильный результат.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Sirman TC-8 VEGAS REVERSE.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Мощность двигателя: 0,37 кВт.
• Электропитание: 220–240 В, 50 Гц, 1 фаза.
• Система измельчения: Enterprise, горловина №8.
• Реверс: предусмотрен.
• Диаметр стандартной решётки: 4,5 мм.
• Материал корпуса: полированный алюминиевый сплав.
• Материал лотка и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Двигатель: вентилируемый.
• Ориентировочные габариты: 520×260×450 мм.
• Дополнительные опции: решётки с отверстиями другого диаметра, ножи и комплектующие для рабочего узла — приобретаются отдельно при наличии у поставщика.