Мясорубка Sirman TC-32 Barcellona Q 3Ф

Мясорубка Sirman TC-32 Barcellona Q 3Ф — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной переработки мяса в ресторанах, мясных цехах, гастрономах, фабриках-кухнях и других предприятиях общепита. Модель рассчитана на быстрое приготовление фарша для котлет, бургеров, колбас, пельменей, начинок, мясных соусов и полуфабрикатов.

Трёхфазный двигатель и промышленный редуктор позволяют уверенно перерабатывать большие объёмы охлаждённого бескостного мяса. Sirman TC-32 Barcellona Q 3Ф подходит для предприятий, где важны стабильная производительность, санитарная безопасность и надёжность оборудования в течение всей смены. Это технологическое оборудование для общепита помогает сократить ручной труд и поддерживать единый стандарт качества фарша.

Ключевые преимущества модели:

• Высокая производительность — до 700 кг фарша в час для работы с крупными объёмами.
• Трёхфазное подключение 400 В — стабильная работа двигателя при постоянной нагрузке.
• Мясорубочная система №32 — рассчитана на профессиональную эксплуатацию и быструю переработку сырья.
• Прочный корпус и рабочие элементы — удобны для ежедневной санитарной обработки.
• Редуктор в масляной ванне — снижает износ механизма и повышает ресурс машины.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное мясо в лоток, включает аппарат и направляет продукт толкателем; использование дополнительных сложных настроек не требуется.

Для качественного результата мясо рекомендуется предварительно нарезать на куски, удалить кости, крупные хрящи и упаковочные материалы. После завершения работы мясорубку отключают от сети, разбирают съёмные рабочие детали и тщательно промывают. Такое оборудование для ресторанов и производственных кухонь особенно удобно там, где фарш готовится непосредственно перед формовкой или приготовлением блюд.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Sirman TC-32 Barcellona Q.
• Электропитание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы.
• Мощность двигателя: 2,2 кВт / 3 HP.
• Производительность: до 700 кг/ч.
• Мясорубочная система: №32.
• Диаметр решётки: 98 мм.
• Передача: редуктор с работой в масляной ванне.
• Исполнение: корпус, загрузочный лоток и рабочая горловина из нержавеющей стали.
• Габаритные размеры: 610 × 480 × 570 мм.
• Масса нетто: около 57 кг.
• Назначение: переработка охлаждённого бескостного мяса.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи и элементы мясорубочной системы №32.