Мясорубка Sirman TC-22 Colorado 1/2 Unger

Sirman TC-22 Colorado 1/2 Unger — профессиональная мясорубка для интенсивной переработки охлаждённого мяса на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок и производственных цехов. Модель предназначена для приготовления фарша для котлет, бургеров, тефтелей, колбас, начинок, люля-кебаба и других мясных полуфабрикатов.

Это надёжное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на регулярную эксплуатацию и стабильный результат. Система ножей и решёток 1/2 Unger обеспечивает аккуратное измельчение продукта, помогает получать однородный фарш и снижает нагрев мяса при переработке. Мясорубка подходит как для заготовочных участков, так и для кухонь с открытым производством.

Основные преимущества:

• производительная горловина №22 — оптимальна для профессиональной кухни и небольших производственных задач;
• система 1/2 Unger обеспечивает качественную структуру фарша и более чистый срез;
• корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, пищевым кислотам и частой санитарной обработке;
• редукторная передача рассчитана на продолжительную работу под нагрузкой;
• компактное настольное исполнение экономит место на производственном столе;
• простое управление: загрузите подготовленное мясо в лоток, включите прибор и подавайте продукт толкателем;
• разборная режущая часть упрощает ежедневную мойку и обслуживание.

Для работы мясо предварительно освобождают от костей, крупных жил и твёрдых замороженных фрагментов, затем нарезают кусками, удобными для загрузки. После окончания смены рабочую часть необходимо разобрать, очистить и высушить. Sirman TC-22 Colorado станет практичным выбором для предприятий, которым нужно надёжное профессиональное кухонное оборудование с понятной эксплуатацией и стабильной производительностью.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная мясорубка (волчок).
• Модель: Sirman TC-22 Colorado 1/2 Unger.
• Система измельчения: 1/2 Unger.
• Размер горловины: №22.
• Номинальная мощность двигателя: 0,37 кВт / 0,5 HP.
• Производительность: до 250 кг/ч; зависит от вида мяса, температуры продукта и диаметра установленной решётки.
• Диаметр решётки: 82 мм.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и мясоприёмника: нержавеющая сталь.
• Привод: редукторный, с постоянной смазкой редуктора.
• Электропитание: зависит от исполнения; возможны версии для сети 220 В или 380 В.
• Назначение: переработка охлаждённого мяса без костей.
• Дополнительные опции и расходные материалы: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки, комплекты режущей системы, толкатели — приобретаются отдельно при необходимости.