Мясорубка Sirman TC-22 BARCELLONA Q ICE 220В

Мясорубка Sirman TC-22 BARCELLONA Q ICE 220В — профессиональная холодильная мясорубка для интенсивной переработки мяса в ресторанах, мясных цехах, гастробарах, столовых, магазинах с собственной кухней и на предприятиях общепита. Модель сочетает высокую производительность классической мясорубки №22 с системой охлаждения рабочей зоны, помогая сохранять температуру продукта при длительной работе.

Оборудование предназначено для приготовления фарша из охлаждённого мяса, птицы и других продуктов, используемых для котлет, бургеров, колбас, полуфабрикатов, начинок и мясных блюд. Это надёжное профессиональное кухонное оборудование для заведений, где важны стабильная производительность, санитарная безопасность и удобство ежедневной эксплуатации.

Ключевые преимущества:

• Охлаждаемая горловина. Система ICE снижает нагрев продукта в зоне подачи и измельчения, что особенно важно при работе с мясом и производстве качественного фарша.
• Высокая производительность. Мясорубка уверенно справляется с потоком продукции на профессиональной кухне и в заготовочном цехе.
• Прочная конструкция. Корпус и рабочие элементы рассчитаны на регулярные нагрузки в условиях предприятий питания.
• Реверс. Обратный ход шнека позволяет быстро устранить заклинивание при попадании жил или плотных фрагментов мяса.
• Удобная санитарная обработка. Съёмная мясорубочная часть упрощает разборку, мойку и подготовку аппарата к следующей смене.
• Простое управление. Для работы достаточно загрузить подготовленное сырьё в загрузочный лоток, выбрать запуск и подавать продукт толкателем, не перегружая шнек.

Sirman TC-22 BARCELLONA Q ICE станет практичным решением для кухни с постоянной потребностью в свежем фарше. Такое технологическое оборудование для общепита помогает организовать собственное производство полуфабрикатов, контролировать состав продукции и поддерживать высокие требования к качеству.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка с охлаждением рабочей зоны.
• Модель мясорубочной части: TC-22.
• Серия: BARCELLONA Q ICE.
• Электропитание: 220 В, однофазная сеть.
• Назначение: измельчение охлаждённого мяса и приготовление фарша.
• Система охлаждения: встроенная система ICE для поддержания пониженной температуры в зоне переработки.
• Режим работы: прямой ход и реверс шнека.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь / износостойкие материалы, пригодные для пищевого производства.
• Мясорубочная система: профессиональный стандарт №22.
• Управление: кнопочное, с влагозащищёнными элементами.
• Обслуживание: съёмные рабочие детали для очистки и санитарной обработки.

Опции и совместимые аксессуары, приобретаемые отдельно:

• решётки для фарша с различным диаметром отверстий;
• ножи и комплекты режущего инструмента для мясорубочной системы №22;
• насадки для наполнения колбас;
• дополнительные аксессуары для формирования и переработки фарша — при подтверждении совместимости поставщиком.