Мясорубка Sirman TC 22 BARCELLONA 380В

Мясорубка Sirman TC 22 BARCELLONA 380В — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрого и равномерного измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, ресторанах, столовых, кулинариях, супермаркетах и на предприятиях пищевого производства.

Это надежное технологическое оборудование для общепита помогает организовать выпуск свежего фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок, мясных полуфабрикатов и блюд авторской кухни. Трехфазное подключение 380 В обеспечивает стабильную работу двигателя при высоких нагрузках, поэтому мясорубка подходит для заведений с постоянным потоком заказов.

Основные преимущества Sirman TC 22 BARCELLONA:

• Высокая производительность — быстро перерабатывает значительные объемы мясного сырья.
• Промышленное исполнение — рассчитана на ежедневную эксплуатацию на профессиональной кухне.
• Прочный корпус и рабочие элементы — гигиеничные поверхности легко очищаются и подходят для пищевого производства.
• Стабильный трехфазный двигатель — уверенно работает с плотным и охлажденным мясом при соблюдении правил подготовки сырья.
• Классическая система нож–решетка — позволяет получать однородный фарш нужной структуры.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырье в лоток, включает устройство и аккуратно подает продукт толкателем.

Для работы мясо необходимо предварительно очистить от крупных костей, хрящей и упаковочных материалов, затем нарезать на куски, удобные для загрузки. После окончания смены съемные детали рекомендуется разобрать, тщательно промыть, высушить и установить обратно. Благодаря понятной конструкции мясорубка удобна для персонала и эффективно дополняет оборудование для ресторанов, производственных кухонь и торговых отделов.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Sirman TC 22 BARCELLONA.
• Электропитание: 380 В, трехфазная сеть.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовленных пищевых продуктов.
• Класс мясорубки: №22.
• Рабочая система: шнековая подача, нож и перфорированная решетка.
• Конструкция: профессиональное исполнение для предприятий общественного питания и пищевого производства.
• Материалы контактных элементов: пищевые, устойчивые к регулярной санитарной обработке.
• Управление: электромеханическое, с кнопками запуска и остановки.
• Рекомендуемая сфера применения: рестораны, кафе, столовые, гастрономы, мясные магазины, фабрики-кухни, заготовочные цеха.
• Особенности эксплуатации: использование только с подготовленным сырьем без костей и твердых посторонних включений.
• Опции и расходные элементы: решетки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и толкатели — приобретаются отдельно при необходимости и с учетом совместимости с моделью.