Мясорубка Sirman Master 60 Y12 HP 4 PS 3Ф

Мясорубка Sirman Master 60 Y12 HP 4 PS 3Ф — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, кулинариях, на пищевых производствах и предприятиях переработки. Это надежное технологическое оборудование для общепита, где важны стабильная производительность, качество фарша и возможность работать с большими объемами сырья без длительных перерывов.

Мощный трехфазный двигатель 4 HP обеспечивает уверенную работу режущего механизма даже при переработке плотного и охлажденного мяса. Исполнение Y12 ориентировано на профессиональное использование и позволяет получать равномерный фарш для котлет, колбас, начинок, полуфабрикатов, соусов болоньезе и других блюд.

Преимущества Sirman Master 60 Y12:

• мощный двигатель 4 HP для интенсивной загрузки;
• трехфазное подключение — стабильная работа на профессиональной кухне;
• эффективный режущий узел для однородной структуры фарша;
• рассчитана на эксплуатацию в условиях высокой производственной нагрузки;
• удобная загрузка продукта и понятное управление;
• подходит для ресторанов, мясных лавок, фабрик-кухонь и заготовочных цехов;
• профессиональный уровень исполнения от итальянского бренда Sirman.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное мясо нарезают на куски, загружают в приемную часть и подают толкателем. После запуска продукт проходит через шнек и режущий узел, а готовый фарш выходит через установленную решетку. Для изменения степени измельчения достаточно использовать решетку с нужным диаметром отверстий. Такое оборудование для ресторанов помогает ускорить заготовительные процессы, снизить трудозатраты персонала и контролировать свежесть фарша непосредственно на кухне.

Дополнительные характеристики

• Модель: Sirman Master 60 Y12.
• Тип оборудования: профессиональная промышленная мясорубка.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и аналогичных продуктов.
• Мощность двигателя: 4 HP (примерно 2,9 кВт).
• Электропитание: трехфазная сеть, 3Ф.
• Рабочее напряжение: 380–400 В, 50 Гц — в зависимости от поставляемой версии и требований электросети.
• Измельчающий узел: Y12.
• Область применения: оборудование для кафе, ресторанов, столовых, мясных производств, кулинарных цехов и предприятий общественного питания.
• Рекомендуемая эксплуатация: переработка охлажденного сырья, очищенного от крупных костей и несъедобных включений.
• Дополнительные опции: режущие решетки с различным диаметром отверстий, ножи и сменные элементы режущей системы — подбираются отдельно с учетом требуемой фракции фарша.