Мясорубка Sirman Master 60 Y12 HP 4 PS 3Ф (защита)

Мясорубка Sirman Master 60 Y12 HP 4 PS 3Ф (защита) — высокопроизводительное профессиональное устройство для приготовления фарша из мяса, птицы и других продуктов, допускаемых технологией предприятия. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, фабриках-кухнях, магазинах с собственным производством и на пищевых производствах.

Это профессиональное кухонное оборудование помогает быстро перерабатывать большие объёмы сырья и поддерживать стабильное качество фарша для котлет, бургеров, тефтелей, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Мощный привод 4 PS и трёхфазное подключение делают мясорубку подходящим решением для предприятий, где обычные настольные модели не справляются с загрузкой.

Sirman Master 60 востребована как технологическое оборудование для общепита: она позволяет организовать производительный участок переработки мяса без лишних операций и простоев. Это практичный выбор для тех, кто подбирает надёжное оборудование для ресторанов, кафе и производственных кухонь.

Ключевые преимущества:

• Высокая мощность. Двигатель 4 PS рассчитан на работу с существенными объёмами подготовленного сырья.
• Трёхфазное исполнение. Подходит для стационарной установки на профессиональной кухне или в производственном цехе.
• Режущий узел Y12. Исполнение, указанное в маркировке модели, обеспечивает совместимость с соответствующей системой измельчения.
• Защитное исполнение. Модификация с защитой повышает безопасность персонала при соблюдении правил эксплуатации.
• Стабильность результата. Фарш получает однородную структуру, а степень измельчения определяется установленной решёткой.
• Удобная ежедневная работа. Оператору достаточно подготовить мясо, установить нож и решётку, включить аппарат и подавать продукт через загрузочную горловину толкателем.

Перед работой мясо рекомендуется зачистить от крупных костей, упаковки и посторонних включений, при необходимости нарезать на куски удобного размера. Сырьё загружают порциями, не уплотняя его руками. Для подачи следует использовать только штатный толкатель. После завершения работы мясорубку отключают от сети, разбирают рабочий узел и очищают детали в соответствии с инструкцией производителя. Подключение к трёхфазной сети должен выполнять квалифицированный специалист.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Sirman.
• Серия / модель: Master 60 Y12.
• Тип оборудования: профессиональная мясорубка.
• Мощность двигателя: 4 PS (примерно 2,94 кВт механической мощности).
• Электропитание: трёхфазное, 3Ф.
• Режущая система: Y12 — согласно обозначению модели.
• Исполнение: с защитой.
• Назначение: измельчение подготовленного бескостного мясного сырья для фарша.
• Установка: стационарная, на рабочем участке профессиональной кухни или мясного цеха.
• Совместимые расходные элементы: ножи и решётки, соответствующие системе Y12; подбор диаметра отверстий выполняется под требуемую фракцию фарша.
• Важно: точные габариты, производительность, комплектацию режущими решётками и параметры подключения необходимо сверять по паспорту конкретной поставки и шильдику оборудования.