Мясорубка Rosso HM-12 PRO

Мясорубка Rosso HM-12 PRO — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, мясных отделах магазинов и на заготовочных производствах. Это надежное оборудование для общепита помогает организовать выпуск фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, тефтелей, начинок и других блюд.

Мясорубка выполнена в профессиональном формате №12: производительный двигатель и прочный рабочий узел обеспечивают стабильную переработку сырья при регулярной нагрузке. Корпус и детали, контактирующие с продуктами, легко очищаются, что важно для соблюдения санитарных требований на кухне.

Преимущества Rosso HM-12 PRO:

• производительная система измельчения для приготовления свежего фарша непосредственно перед готовкой;
• профессиональная конструкция, рассчитанная на ежедневную эксплуатацию;
• компактные габариты — удобно разместить на производственном столе;
• простое управление: загрузить подготовленное сырье, включить устройство и подать продукт толкателем;
• функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных кусочков;
• устойчивое исполнение и нескользящие опоры для безопасной работы;
• возможность контролировать свежесть, состав и степень помола фарша.

Для работы мясо следует предварительно нарезать на куски, подходящие по размеру для загрузочной горловины, удалить крупные кости и твердые включения. Продукт подается только штатным толкателем. После смены сырья или завершения работы рабочую часть рекомендуется разобрать и тщательно вымыть. Rosso HM-12 PRO — практичное технологическое оборудование для общепита, которое не требует сложного обучения персонала и помогает ускорить подготовительные процессы.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Система измельчения: Enterprise, размер рабочего узла №12.
• Назначение: переработка охлажденного бескостного мяса, птицы, рыбы и аналогичных продуктов.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Режим реверса: предусмотрен.
• Управление: электромеханическое, кнопочное.
• Подключение: стандартная однофазная сеть 220 В.
• Комплектация: загрузочный лоток, шнек, нож, решетка, прижимная гайка, толкатель.
• Дополнительные опции: решетки с различным диаметром отверстий, запасные ножи и шнеки приобретаются отдельно при необходимости.