Мясорубка Rosso HFM-22 PRO

Мясорубка Rosso HFM-22 PRO — производительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов, где требуется стабильная подготовка фарша в течение рабочей смены.

Оборудование помогает оперативно изготавливать фарш для котлет, бургеров, тефтелей, колбас, пельменей, начинок и других блюд. Rosso HFM-22 PRO подходит как для самостоятельного участка заготовки, так и для установки в составе линии технологического оборудования для общепита.

Ключевые преимущества модели:

• Высокая производительность — позволяет быстро перерабатывать большие объёмы сырья и сокращать время подготовки полуфабрикатов.
• Профессиональная мясорубочная система №22 — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях общественного питания.
• Функция реверса — помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных кусочков мяса без разборки рабочей части.
• Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, удобен для санитарной обработки и соответствует требованиям кухни.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, включает двигатель и подаёт продукт толкателем.
• Удобство обслуживания — съёмная мясорубочная часть упрощает очистку после работы и замену ножа или решёток.

Для работы мясо следует предварительно зачистить от крупных костей и нарезать на куски, подходящие для загрузочной горловины. После включения мясорубки продукт подают в лоток только штатным толкателем. При затруднении подачи используется обратный ход. Такое оборудование для ресторанов помогает стандартизировать заготовочные процессы, повысить скорость кухни и поддерживать стабильное качество фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Rosso HFM-22 PRO.
• Мясорубочная система: №22.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1,1 кВт.
• Режим реверса: предусмотрен.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и мясорубочной части: нержавеющая сталь.
• Назначение: переработка охлаждённого бескостного мяса, птицы и рыбы в фарш.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решётка, прижимная гайка.
• Рекомендуемая эксплуатация: установка на устойчивой ровной поверхности с доступом к электросети 220 В.
• Опции, приобретаемые отдельно: дополнительные решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и формовочные насадки — при совместимости с системой №22.