Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-98/A Unger нерж. корпус, с педалью

Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-98/A Unger — профессиональное оборудование для интенсивной переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель предназначена для ресторанов, мясных цехов, фабрик-кухонь, кулинарий, супермаркетов и заготовочных производств, где важны стабильная производительность, гигиеничность и качественная структура фарша.

Машина оснащена системой резки Unger, которая обеспечивает многоступенчатое измельчение. Такой принцип особенно востребован при приготовлении фарша для котлет, бургеров, колбас, пельменей, мясных полуфабрикатов и начинок. Корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию, легко очищается и соответствует требованиям профессиональной кухни.

Главное преимущество версии с педалью — удобное управление процессом без отвлечения рук. Оператор может загружать продукт и контролировать подачу, включая мясорубку ножной педалью. Это повышает скорость работы, помогает соблюдать санитарные требования и делает оборудование удобным для поточного производства.

• Система Unger — качественное измельчение продукта и равномерная консистенция фарша.
• Горловина Ø98 мм — подходит для переработки крупных кусков мяса с предварительной подготовкой.
• Нержавеющий корпус — износостойкость, гигиеничность и простая санитарная обработка.
• Ножная педаль — удобное управление без рук при загрузке и работе с продуктом.
• Профессиональное исполнение — рассчитана на регулярную эксплуатацию в условиях высокой загрузки.
• Универсальность — подходит для мясных, рыбных и овощных начинок в зависимости от установленного режущего комплекта.

Пользоваться мясорубкой просто: подготовьте продукт, установите ножи и решётки нужной степени измельчения, включите оборудование педалью и равномерно подавайте сырьё в загрузочную горловину. После завершения работы рабочую часть необходимо разобрать и очистить согласно инструкции производителя. Такое технологическое оборудование для общепита помогает ускорить подготовку сырья и стандартизировать качество готового фарша.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Koneteollisuus Oy (KT), Финляндия.
• Модель: LM-98/A.
• Тип оборудования: профессиональная мясорубка.
• Система измельчения: Unger, многоступенчатая система ножей и решёток.
• Диаметр решёток: 98 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: электрическое, с ножной педалью.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовленных пищевых продуктов.
• Сфера применения: оборудование для ресторанов, кулинарных производств, магазинов, мясных цехов и предприятий общепита.
• Конструкция: съёмная рабочая часть для очистки и сервисного обслуживания.
• Рекомендуемая эксплуатация: использование с охлаждённым, подготовленным сырьём без костей и твёрдых посторонних включений.
• Дополнительные опции: решётки Ø98 мм с различным диаметром отверстий, ножи и предножи системы Unger, запасные режущие комплекты, толкатели и другие аксессуары — приобретаются отдельно при наличии у поставщика.