Мясорубка Kocateq GHM22I 380В

Мясорубка Kocateq GHM22I 380В — производительная профессиональная модель для интенсивной переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Оборудование рассчитано на предприятия с трехфазной сетью 380 В: рестораны, мясные цеха, столовые, фабрики-кухни, магазины с собственной кулинарией и заготовочные производства.

Модель помогает быстро готовить фарш для котлет, бургеров, колбас, пельменей, тефтелей, начинок и полуфабрикатов. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое снижает трудозатраты на заготовочном участке и обеспечивает стабильную консистенцию продукта при больших объемах работы.

Основные преимущества Kocateq GHM22I:

• Промышленное подключение 380 В — стабильная работа двигателя при регулярных нагрузках.
• Рабочая система стандарта Enterprise №22 — распространенный формат ножей и решеток, удобный для профессиональной эксплуатации.
• Высокая производительность — подходит для ежедневного приготовления фарша в ресторанах, столовых и цехах.
• Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, санитарной обработке и контакту с пищевыми продуктами.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырье в приемный лоток, использует толкатель и запускает мясорубку кнопкой.
• Удобство очистки — съемная горловина, шнек, нож и решетка позволяют быстро разобрать рабочий узел для мойки.
• Реверс — помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон без полной разборки аппарата.

Для работы мясо следует предварительно нарезать на куски, подходящие по размеру для загрузочной горловины, удалить крупные кости и твердые включения. После сборки режущего узла продукт подают в лоток и продвигают только штатным толкателем. Использование мясорубки не требует сложного обучения, поэтому она органично вписывается в профессиональное кухонное оборудование предприятий с поточным приготовлением блюд.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная мясорубка.
• Модель: Kocateq GHM22I.
• Электропитание: 380 В, трехфазная сеть.
• Рабочая система: Enterprise №22.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и аналогичного сырья в фарш.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Исполнение: настольное.
• Конструкция: съемный рабочий узел со шнеком, ножом и перфорированной решеткой.
• Функция реверса: предусмотрена для устранения заклинивания продукта.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решетка, фиксирующая гайка.
• Дополнительные опции: решетки Enterprise №22 с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной фракции; запасные ножи и шнеки.