Мясорубка Hurakan HKN-12CR

Мясорубка Hurakan HKN-12CR — компактное профессиональное устройство для приготовления свежего фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель подходит для небольших кафе, баров с кухней, столовых, кулинарий, гастробаров и производственных цехов, где важно быстро перерабатывать сырьё непосредственно перед приготовлением блюд.

Это практичное профессиональное кухонное оборудование помогает организовать выпуск котлет, бургеров, тефтелей, начинок, колбасных изделий и других блюд из натурального фарша. Мясорубка будет полезна как самостоятельная единица, так и в составе линии, включающей другое оборудование для общепита.

Основные преимущества Hurakan HKN-12CR:

• производительность до 12 кг фарша в час — оптимально для заведений с умеренным потоком заказов;
• компактный формат: оборудование не занимает много места на производственном столе;
• электрический привод избавляет персонал от ручной переработки мяса;
• прочный корпус из нержавеющей стали, удобный для регулярной санитарной обработки;
• простая загрузка продукта через лоток и понятное управление;
• профессиональный режущий узел обеспечивает равномерное измельчение сырья.

Для работы достаточно установить мясорубку на устойчивую поверхность, подключить к сети, подготовить мясо без крупных костей и хрящей, загрузить его в приёмный лоток и аккуратно подавать толкателем. Готовый фарш выходит через решётку в подготовленную гастроёмкость или другую тару. После смены рабочие элементы необходимо разобрать, очистить и просушить. Такая простая схема делает модель удобным решением для поваров и персонала, использующего оборудование для ресторанов и небольших предприятий питания.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hurakan HKN-12CR.
• Тип: электрическая профессиональная мясорубка.
• Производительность: до 12 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,37 кВт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 400×190×410 мм.
• Масса: около 19 кг.
• Назначение: переработка бескостного мяса, птицы и рыбы в фарш.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, режущий нож, решётки для измельчения.