Мясорубка Gastromix MG-8B

Мясорубка Gastromix MG-8B — компактное электромеханическое оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на профессиональное использование в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, мясных отделах магазинов и на предприятиях быстрого питания. Это практичное оборудование для общепита помогает организовать стабильное производство фарша для котлет, бургеров, пельменей, тефтелей, колбасных изделий и других блюд собственного приготовления.

Производительность до 80 кг в час делает Gastromix MG-8B удачным решением для заведений с умеренной загрузкой. Мясорубка не занимает много места на рабочем столе, при этом позволяет сократить время ручной подготовки сырья и контролировать качество фарша непосредственно на кухне. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно востребовано там, где важны свежесть, однородность помола и оперативная работа заготовочного цеха.

• Высокая производительность — до 80 кг продукции в час для регулярной работы кухни.
• Компактный формат — удобно размещается на столе, подходит для небольших производственных зон.
• Работа от сети 220 В — не требует подключения к промышленной трёхфазной сети.
• Равномерный помол — позволяет получать фарш нужной консистенции для разных рецептур.
• Простое управление — запуск и остановка выполняются понятными органами управления.
• Удобство санитарной обработки — съёмные рабочие элементы упрощают очистку после смены.

Для работы достаточно подготовить охлаждённое мясо без крупных костей и твёрдых хрящей, нарезать его на куски, включить мясорубку и подавать продукт через загрузочный лоток при помощи толкателя. Не следует проталкивать сырьё руками или перегружать рабочую часть. После окончания работы устройство отключают от сети, разбирают режущий узел и промывают детали. Благодаря понятной конструкции Gastromix MG-8B удобна для ежедневной эксплуатации персоналом без сложного обучения.

Модель подходит как оборудование для ресторанов и кафе, а также может использоваться в кулинарных производствах, гастробарах и магазинах с собственной кухней.

Дополнительные характеристики

• Тип: мясорубка электрическая профессиональная.
• Модель: Gastromix MG-8B.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,37 кВт.
• Система ножей: Enterprise, размер №8.
• Назначение: переработка мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья для фарша.
• Габаритные размеры: 410 × 230 × 415 мм.
• Масса: около 20 кг.
• Установка: настольная.
• Рекомендации по эксплуатации: использовать охлаждённое сырьё без костей; очищать и просушивать рабочие детали после использования.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: ножи и решётки системы Enterprise №8 с отверстиями необходимого диаметра — для настройки степени измельчения и замены изнашиваемых элементов.