Мясорубка FIMAR 12/TS 220В

Мясорубка FIMAR 12/TS 220В — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного измельчения мяса на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок и производственных цехов. Модель рассчитана на приготовление фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, тефтелей, начинок и других блюд.

Это надежное профессиональное кухонное оборудование подходит для предприятий с регулярной потребностью в свежем фарше. Производительность до 160 кг/ч позволяет использовать мясорубку как в заведениях с умеренной загрузкой, так и на участках заготовки. Корпус, загрузочный лоток и рабочая часть из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, воздействию мясных соков и интенсивной санитарной обработке.

Основные преимущества FIMAR 12/TS:

• Стабильная производительность — до 160 кг фарша в час для оперативной подготовки заготовок.
• Подключение к сети 220 В — не требует трехфазного электропитания и удобна для большинства профессиональных кухонь.
• Нержавеющая сталь — гигиеничное исполнение, простой уход и длительный срок службы.
• Система Enterprise №12 — обеспечивает качественное измельчение и позволяет подбирать степень помола сменными решетками.
• Компактные габариты — мясорубка легко размещается на производственном столе.
• Простое управление — достаточно загрузить предварительно нарезанное мясо в лоток и включить аппарат.

Для работы мясо без костей, сухожилий и крупных хрящей нарезают кусками, подходящими для загрузочной горловины, затем подают в рабочую камеру с помощью толкателя. Не следует проталкивать продукт руками. После смены продукта или окончания работы мясорубку необходимо отключить от сети, разобрать рабочий узел и промыть детали. Такое оборудование для общепита удобно в ежедневной эксплуатации: конструкция рассчитана на быструю разборку для очистки и соблюдения санитарных требований.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: FIMAR 12/TS.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50/60 Гц.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мясорубочный узел: система Enterprise №12.
• Диаметр решетки: 70 мм.
• Материал корпуса, лотка и мясорубочной части: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: ориентировочно 440×230×440 мм.
• Масса: около 17 кг.
• Стандартная комплектация: нож и решетка для измельчения мяса.
• Опции, приобретаемые отдельно: решетки Enterprise №12 с различным диаметром отверстий, запасные ножи и комплектующие рабочего узла.