Мясорубка Fama TS 8R (FTSMR 126)

Мясорубка Fama TS 8R (FTSMR 126) — компактное профессиональное устройство для измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов магазинов и производственных кухонь с умеренным объёмом переработки. Это надёжное оборудование для общепита, позволяющее быстро готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, колбас и полуфабрикатов.

Мясорубка рассчитана на регулярную эксплуатацию и помогает организовать собственное производство свежего фарша непосредственно на кухне. Производительность до 80 кг/ч позволяет обрабатывать сырьё без длительных пауз, а функция реверса упрощает работу при попадании жил или плотных кусочков мяса в шнековый механизм.

• Реверсивный ход шнека — помогает быстро устранить заклинивание без полной разборки рабочего узла.
• Производительность до 80 кг/ч — оптимальна для кафе, небольших ресторанов, гастробаров и заготовочных цехов.
• Профессиональный режущий узел №8 — обеспечивает стабильную структуру фарша и аккуратную переработку подготовленного сырья.
• Компактное исполнение — мясорубка не занимает много места на рабочем столе, что важно для небольших кухонь.
• Простое управление — оператору достаточно загрузить подготовленное мясо в лоток и выбрать рабочий режим.
• Надёжность для ежедневной работы — модель подходит как основное или дополнительное технологическое оборудование для общепита.

Для работы мясо предварительно очищают от крупных костей, твёрдых хрящей и упаковочных материалов, затем подают в загрузочный лоток небольшими порциями. Продукт проталкивают только штатным толкателем. После завершения смены рабочую часть разбирают, очищают и высушивают. Благодаря понятной конструкции мясорубка удобна для персонала и не требует сложного обучения. Такое профессиональное кухонное оборудование помогает контролировать качество фарша, рецептуру и свежесть продукции.

Дополнительные характеристики

• Модель: Fama TS 8R.
• Артикул производителя: FTSMR 126.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Режущий механизм: система Enterprise, размер №8.
• Функция реверса: есть.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,38 кВт.
• Габаритные размеры: 250×480×400 мм.
• Установка: настольная.
• Назначение: переработка мяса, птицы и рыбы в фарш.
• Дополнительные принадлежности, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи и элементы режущего узла.