Мясорубка Fama TS 22 FTS 137U

Мясорубка Fama TS 22 FTS 137U — профессиональное оборудование для быстрой переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов в фарш. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, кафе, столовых, гастрономиях и производственных кухнях. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает организовать стабильное производство котлетной массы, фарша для пельменей, бургеров, колбас, начинок и полуфабрикатов.

Мясорубка оснащена системой измельчения Unger, обеспечивающей качественную и равномерную структуру фарша. Производительная рабочая группа №22 подходит для предприятий с регулярной нагрузкой и позволяет быстро перерабатывать значительные объемы сырья без длительных простоев.

Преимущества Fama TS 22 FTS 137U

• Высокая производительность — до 300 кг продукции в час для ускорения заготовительных процессов.
• Система Unger — многоступенчатое измельчение для более однородного фарша и аккуратного среза волокон.
• Профессиональная мясорубочная головка №22 — оптимальна для ресторанной кухни, мясных отделов и цехов полуфабрикатов.
• Надежный двигатель — рассчитан на продолжительную работу при коммерческих нагрузках.
• Удобная загрузка — вместительный лоток упрощает подачу подготовленного сырья.
• Простое обслуживание — рабочие элементы легко снимаются для санитарной обработки и очистки.

Для работы достаточно нарезать мясо на куски, загрузить его в приемный лоток и аккуратно подавать толкателем. Использовать руки для проталкивания продукта нельзя. После завершения смены мясорубочную часть разбирают, очищают от остатков фарша и моют в соответствии с требованиями пищевого производства. Благодаря понятной конструкции модель удобна для ежедневного использования персоналом без сложной подготовки.

Fama TS 22 FTS 137U станет практичным выбором для предприятий, которым требуется производительное профессиональное кухонное оборудование с качественным результатом измельчения. Модель органично дополняет оборудование для ресторанов, кафе, магазинов кулинарии и производств готовой еды.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Fama TS 22 FTS 137U.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Электропитание: 380–400 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Размер мясорубочной головки: №22.
• Система измельчения: Unger.
• Диаметр решеток: 82 мм.
• Назначение: переработка бескостного мяса, птицы, рыбы и аналогичного сырья.
• Конструкция: съемная рабочая часть, загрузочный лоток, толкатель, моторный блок.
• Страна производства: Италия.
• Рекомендуемое применение: предприятия общественного питания, кухни ресторанов и кафе, мясные и заготовочные цеха.

Опции, приобретаемые отдельно:

• решетки Unger с различным диаметром отверстий;
• ножи и подрезные ножи для системы Unger;
• запасные шнеки и другие элементы мясорубочной группы;
• насадки для набивки колбас — при наличии совместимого комплекта у поставщика.