Мясорубка Fama TS 12 FTS 127UE

Мясорубка Fama TS 12 FTS 127UE — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и стабильного измельчения мяса на предприятиях общественного питания. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, кулинарий и производственных кухонь, где требуется готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов.

Это технологическое оборудование для общепита рассчитано на регулярную эксплуатацию и помогает организовать собственное производство свежего фарша непосредственно перед приготовлением. Использование мясорубки позволяет контролировать состав продукта, степень помола и качество сырья, снижая зависимость от покупных полуфабрикатов.

Ключевые преимущества Fama TS 12 FTS 127UE:

• Профессиональная производительность — подходит для интенсивной работы на кухне и оперативной подготовки фарша.
• Система Enterprise №12 — распространённый стандарт режущего узла, удобный для подбора ножей и решёток.
• Надёжный электродвигатель — обеспечивает уверенное измельчение подготовленного мяса без длительных перерывов.
• Гигиеничные материалы — элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из материалов, удобных для санитарной обработки.
• Компактное настольное исполнение — мясорубка не занимает много места на производственном столе.
• Простое управление — для начала работы достаточно собрать режущий узел, установить решётку, загрузить подготовленное мясо в лоток и включить аппарат.

Перед переработкой мясо рекомендуется очистить от крупных костей, хрящей и плотных сухожилий, затем нарезать на куски, удобные для загрузки. Сырьё подаётся в горловину при помощи толкателя — руками проталкивать продукт запрещено. После завершения смены рабочие части необходимо разобрать, очистить и тщательно высушить. Благодаря понятной конструкции мясорубка удобна для ежедневной работы персонала и станет практичным выбором как оборудование для ресторанов и кафе, так и для небольших производственных цехов.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Fama TS 12 FTS 127UE.
• Система ножей и решёток: Enterprise №12.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мощность двигателя: 0,75 кВт.
• Электропитание: 220–240 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Исполнение: настольное.
• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь / пищевые коррозионностойкие материалы.
• Назначение: переработка мяса для приготовления фарша и полуфабрикатов.
• Рекомендуемая сфера применения: рестораны, кафе, столовые, гастромаркеты, кулинарии, мясные цеха.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, дополнительные элементы режущего узла — совместимость и комплектацию следует уточнять при заказе.