Мясорубка Fama TS 12 FTS 126U

Мясорубка Fama TS 12 FTS 126U — профессиональное оборудование для быстрого измельчения свежего мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, которое помогает стабильно готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, колбас и полуфабрикатов.

Мясорубка сочетает производительность, компактные размеры и прочную конструкцию из нержавеющей стали. Она подходит как для отдельного рабочего участка, так и для оснащения горячего или заготовочного цеха, где важно оперативно перерабатывать продукт без потери качества.

Ключевые преимущества Fama TS 12 FTS 126U:

• Высокая производительность — позволяет быстро перерабатывать значительные объёмы мяса в течение смены.
• Профессиональная режущая система №12 — обеспечивает равномерную консистенцию фарша.
• Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали — устойчивы к коррозии, легко очищаются и соответствуют требованиям профессиональной кухни.
• Надёжный редукторный привод — рассчитан на регулярную нагрузку в условиях предприятия общественного питания.
• Компактное исполнение — мясорубка не занимает много места на производственном столе.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, включает устройство и направляет продукт толкателем; специальная подготовка персонала не требуется.

Для качественной и безопасной работы мясо рекомендуется предварительно очистить от крупных костей и хрящей, нарезать на удобные куски и подавать в загрузочную горловину только при помощи толкателя. После смены рабочую часть необходимо разобрать и промыть. Такое профессиональное кухонное оборудование помогает стандартизировать заготовочные процессы и сократить время приготовления фарша.

Дополнительные характеристики

• Модель: Fama TS 12 FTS 126U.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Размер режущей системы: №12.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Электропитание: 220–240 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и горловины: нержавеющая сталь.
• Привод: редукторный, с масляной ванной.
• Диаметр решётки: 70 мм.
• Габариты: ориентировочно 220 × 460 × 520 мм.
• Вес: ориентировочно 18 кг.
• Комплектация: нож, шнек, решётка, загрузочный лоток, толкатель.
• Опции, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, насадки для набивки колбас.