Мясорубка Fama TS 12 FTS 126UE

Мясорубка Fama TS 12 FTS 126UE — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрой переработки свежего мяса в фарш. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов и предприятий пищевого производства. Она помогает готовить фарш для котлет, бургеров, колбас, тефтелей, начинок, пельменей и других блюд непосредственно перед приготовлением.

Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое позволяет контролировать свежесть сырья, степень измельчения и состав фарша. Мясорубка особенно удобна там, где важны стабильная производительность, санитарная безопасность и оперативная подготовка продуктов в течение смены.

Ключевые преимущества Fama TS 12 FTS 126UE:

• производительность до 160 кг мяса в час — подходит для регулярной профессиональной нагрузки;
• система измельчения Enterprise №12 обеспечивает равномерный фарш и удобство обслуживания;
• прочный корпус и рабочие элементы из материалов, рассчитанных на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни;
• компактные габариты позволяют разместить машину на производственном столе;
• функция реверса помогает быстро освободить шнек при попадании жил или плотных кусочков мяса;
• простое управление: достаточно загрузить подготовленное мясо, включить прибор и направлять продукт толкателем;
• съемная мясорубочная часть упрощает ежедневную очистку и соблюдение санитарных требований.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют крупные кости и твердые хрящи, затем загружают в лоток. Продукт подается в горловину только штатным толкателем. После окончания смены рабочую часть рекомендуется разобрать, очистить и тщательно высушить. Мясорубка Fama — практичное профессиональное кухонное оборудование для заведений, которым нужен собственный качественный фарш без лишних затрат времени.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Fama TS 12 FTS 126UE.
• Система измельчения: Enterprise, размер №12.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Электропитание: 220–230 В, 50 Гц, однофазная сеть.
• Реверс: предусмотрен.
• Диаметр решетки: 70 мм.
• Габариты: около 520×260×450 мм.
• Масса: около 18 кг.
• Назначение: переработка бескостного мяса и приготовление фарша.
• Дополнительные опции: решетки Enterprise с отверстиями различного диаметра для получения фарша нужной фракции; сменные ножи и другие совместимые расходные элементы.