Мясорубка Everest TC/12 1PH

Мясорубка Everest TC/12 1PH — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на использование в ресторанах, кафе, столовых, мясных отделах, кулинариях и производственных цехах. Это практичное оборудование для общепита помогает организовать стабильную подготовку фарша для котлет, бургеров, колбас, начинок, тефтелей, соусов и полуфабрикатов.

Аппарат удобен для предприятий, где важны скорость работы, санитарная безопасность и повторяемый результат. Мясорубка с рабочей системой формата №12 подходит для регулярной загрузки на профессиональной кухне и позволяет получать фарш нужной консистенции за счёт подбора решётки.

Основные преимущества Everest TC/12 1PH:

• Профессиональное назначение — подходит для оснащения кухни ресторана, кафе, гастробара или небольшого пищевого производства.
• Однофазное подключение — исполнение 1PH удобно для объектов с сетью 220 В.
• Рабочая система №12 — распространённый формат, удобный для подбора ножей и решёток под разные задачи.
• Равномерное измельчение — правильная работа шнека, ножа и решётки обеспечивает однородную структуру фарша.
• Простое обслуживание — рабочие элементы мясорубки доступны для разборки, очистки и санитарной обработки.
• Компактность — оборудование для ресторанов не занимает много места на производственном столе, сохраняя высокую функциональность.

Для работы достаточно установить нож и решётку, собрать рабочую часть, подготовить охлаждённое мясо без крупных костей и постепенно подавать продукт в загрузочный лоток толкателем. Не следует проталкивать сырьё руками или перерабатывать замороженное мясо и продукты с костями. После завершения смены рабочую часть необходимо разобрать, тщательно вымыть, высушить и собрать для следующего использования. Такая простая схема эксплуатации делает Everest TC/12 1PH удобным технологическим оборудованием для общепита с постоянным потоком заказов.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Everest TC/12 1PH.
• Исполнение: однофазное, 1PH.
• Электропитание: однофазная сеть переменного тока.
• Рабочая система: мясорубочная группа №12.
• Назначение: измельчение охлаждённого бескостного мяса, птицы, рыбы и аналогичных продуктов.
• Режущая система: шнек, нож и перфорированная решётка.
• Способ загрузки: через загрузочный лоток с использованием толкателя.
• Обслуживание: разборная рабочая часть для регулярной мойки и гигиенической обработки.
• Рекомендуемая область применения: предприятия общественного питания, кулинарные цеха, мясные лавки, кухни ресторанов и кафе.
• Опции и расходные материалы, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки, толкатели и другие совместимые элементы для системы №12 — совместимость следует уточнять перед заказом.