Мясорубка электрическая VIATTO MK-MM22SSU Unger

Электрическая мясорубка VIATTO MK-MM22SSU Unger — профессиональное решение для приготовления фарша на предприятиях общепита, в мясных отделах, столовых, ресторанах, кафе и производственных кухнях. Модель рассчитана на интенсивную переработку охлаждённого мяса без костей, птицы, рыбы и других продуктов для котлет, бургеров, колбас, начинок, паштетов и полуфабрикатов.

Это надёжное технологическое оборудование для общепита оснащено режущей системой Unger. Многоступенчатое измельчение обеспечивает более равномерную структуру фарша, аккуратный срез волокон и стабильный результат при серийном производстве. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на регулярную эксплуатацию и соответствуют требованиям профессиональной кухни.

Основные преимущества:

• Система Unger — несколько режущих элементов последовательно измельчают продукт, помогая получить однородный фарш нужной консистенции.
• Высокая производительность — мясорубка подходит для кухонь с постоянным потоком заказов и заготовочных цехов.
• Горловина №22 — распространённый профессиональный формат, удобный для переработки значительных объёмов сырья.
• Нержавеющая сталь — практичный, гигиеничный и устойчивый к коррозии материал для контакта с пищевыми продуктами.
• Реверс — позволяет быстро освободить шнек при наматывании жил или случайном заклинивании продукта.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, подаёт его толкателем и включает рабочий режим.

Для работы мясо следует предварительно зачистить от костей, крупных хрящей и упаковки, при необходимости нарезать на куски. После загрузки продукт плавно подают только штатным толкателем. По окончании смены съёмные рабочие детали очищают и просушивают. VIATTO MK-MM22SSU Unger станет рациональным выбором, если требуется производительное оборудование для ресторанов и заготовочных кухонь с понятной эксплуатацией и качественным измельчением.

Дополнительные характеристики

• Тип: мясорубка электрическая профессиональная.
• Модель: VIATTO MK-MM22SSU Unger.
• Система измельчения: Unger, многоступенчатая.
• Размер мясорубочной части: №22.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Назначение: переработка охлаждённого мяса без костей и других пищевых продуктов, допускаемых производителем.
• Отдельно могут приобретаться: ножи и решётки для мясорубок №22 с различным диаметром отверстий, запасной шнек, толкатель и другие совместимые расходные элементы.