Мясорубка Berkel TS22E

Мясорубка Berkel TS22E — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и равномерного измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на предприятиях общепита: в ресторанах, мясных цехах, гастрономах, столовых, кафе и магазинах с собственной кухней. Она помогает оперативно готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок, мясных соусов и полуфабрикатов.

Berkel TS22E сочетает производительность промышленного аппарата с понятным управлением. Это надежное оборудование для ресторанов и производственных кухонь, где важны стабильный результат, санитарная безопасность и возможность работать в течение всей смены.

Основные преимущества Berkel TS22E:

• Высокая производительность — мясорубка быстро перерабатывает значительные объемы сырья и подходит для регулярной загрузки.
• Узел №22 — оптимален для профессиональной работы с мясом различной степени жиловки.
• Электрический привод обеспечивает уверенное измельчение охлажденного мяса без лишних усилий со стороны оператора.
• Гигиеничные материалы — детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и рассчитаны на частую санитарную обработку.
• Простота эксплуатации — достаточно установить режущий комплект, загрузить подготовленное сырье в лоток и включить аппарат кнопкой управления.
• Удобное обслуживание — рабочие элементы легко снимаются для очистки, мойки и контроля состояния ножа и решетки.
• Надежность Berkel — оборудование подходит для профессиональной кухни с высокими требованиями к качеству обработки продуктов.

Для работы мясо нарезают кусками, свободно проходящими в загрузочную горловину, затем подают в рабочую камеру штатным толкателем. Не рекомендуется проталкивать продукт руками или загружать замороженное сырье и кости. После завершения смены мясорубку отключают от сети, разбирают рабочий узел, очищают и просушивают детали. Благодаря продуманной конструкции Berkel TS22E не требует сложного обучения персонала и легко интегрируется в технологическое оборудование для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Производитель: Berkel.
• Серия / модель: TS22E.
• Размер рабочего узла: №22.
• Производительность: до 250 кг/ч (зависит от вида мяса, температуры сырья и используемой решетки).
• Мощность двигателя: около 1,1 кВт.
• Электропитание: 220–240 В, 50 Гц, однофазная сеть.
• Материал корпуса и продуктовой зоны: нержавеющая сталь.
• Конструкция: загрузочный лоток, горловина, шнек, нож, перфорированная решетка, толкатель.
• Назначение: приготовление мясного, рыбного и овощного фарша; переработка сырья для полуфабрикатов.
• Рекомендуемый режим работы: переработка охлажденного, предварительно подготовленного сырья без костей.
• Очистка: съемные рабочие детали допускают регулярную санитарную обработку.
• Дополнительные принадлежности, приобретаемые отдельно: решетки с различным диаметром отверстий для крупного, среднего и мелкого помола; запасные ножи; совместимые насадки для набивки колбас — при наличии в ассортименте поставщика.