Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-150

Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-150 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса и рыбы на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на стабильную ежедневную нагрузку и применяется в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, мясных цехах, магазинах с собственным производством и заготовочных предприятиях.

Оборудование помогает оперативно готовить фарш для котлет, пельменей, тефтелей, голубцов, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Производительность до 150 кг/ч позволяет использовать мясорубку как на кухне небольшого кафе, так и в производственном участке с регулярной переработкой сырья.

Преимущества МИМ-150:

• производительность до 150 кг фарша в час — подходит для интенсивной работы;
• надёжная конструкция белорусского производителя ТОРГМАШ;
• компактное настольное исполнение: оборудование не занимает много места;
• режущий механизм обеспечивает равномерное измельчение продукта;
• удобная загрузочная чаша упрощает подачу мяса в рабочую камеру;
• простое управление — запуск и остановка выполняются кнопками на корпусе;
• подходит для использования как основное или дополнительное оборудование для ресторанов и других кухонь.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное мясо без костей и крупных сухожилий загружают в чашу, аккуратно подают толкателем в горловину и включают привод. Готовый фарш выходит через решётку в установленную гастроёмкость или другую тару. После завершения смены рабочую часть разбирают, очищают и промывают. Такое технологическое оборудование для общепита помогает ускорить заготовочные процессы и поддерживать единый стандарт качества фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка настольного исполнения.
• Производительность: до 150 кг/ч.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Номинальная потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 578×340×425 мм.
• Масса: около 49 кг.
• Материал корпуса: окрашенный металл; элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, пригодных для пищевого производства.
• Режущий инструмент: ножи и решётки для получения фарша различной степени измельчения.
• Назначение: переработка бескостного мяса и рыбы.
• Отдельно приобретаемые принадлежности: запасные ножи, подрезные ножи, решётки с различным диаметром отверстий, комплекты режущего инструмента.