Мясорубка Apach ATS12 380В

Мясорубка Apach ATS12 380В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и качественного измельчения мяса на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на подключение к трёхфазной сети 380 В и подходит для ресторанов, столовых, мясных отделов, фабрик-кухонь, кулинарий и производственных цехов с постоянной нагрузкой.

Оборудование позволяет готовить фарш для котлет, бургеров, фрикаделек, пельменей, колбас, начинок и других полуфабрикатов. Apach ATS12 помогает сократить время ручной обработки продуктов, обеспечить стабильную структуру фарша и поддерживать высокую производительность кухни. Это практичное оборудование для ресторанов и других предприятий, где важны надёжность, санитарная безопасность и удобство работы персонала.

Основные преимущества Apach ATS12 380В:

• Высокая производительность — мясорубка справляется с интенсивной переработкой мяса в течение рабочей смены.
• Питание 380 В — трёхфазное подключение обеспечивает стабильную работу двигателя при профессиональных нагрузках.
• Корпус из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, легко очищается и соответствует требованиям профессиональной кухни.
• Классическая система ножа и решётки — позволяет получать однородный фарш для широкого ассортимента блюд.
• Простое управление — оператору достаточно подготовить мясо, включить аппарат и равномерно подавать продукт в загрузочную горловину.
• Удобство санитарной обработки — рабочие элементы легко снимаются для мойки и обслуживания.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют крупные кости и хрящи, затем загружают в лоток и аккуратно подают толкателем. Не следует проталкивать продукт руками или перерабатывать замороженное мясо. После завершения смены мясорубку отключают от сети, разбирают рабочую часть, промывают и тщательно высушивают. Благодаря понятной конструкции модель удобна для ежедневного использования и не требует сложного обучения персонала.

Apach ATS12 — технологическое оборудование для общепита, которое станет рациональным выбором для кухни со средним и высоким объёмом производства фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Apach ATS12.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Система измельчения: нож и решётка, стандарт Enterprise №12.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: переработка охлаждённого бескостного мяса и приготовление фарша.
• Габаритные размеры: 440×230×460 мм.
• Дополнительные опции: решётки с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной фракции; ножи и расходные элементы для замены при износе.