Мясорубка Apach ATS12 220В

Мясорубка Apach ATS12 220В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения охлаждённого мяса без костей и хрящей. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, магазинов кулинарии, мясных отделов и заготовочных цехов. Это практичное оборудование для общепита помогает стабильно готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, тефтелей, начинок, люля-кебаб и других блюд.

Аппарат рассчитан на интенсивную работу на профессиональной кухне, где важны производительность, однородность помола и простота обслуживания. Компактные размеры позволяют разместить мясорубку на рабочем столе, не перегружая пространство технологической зоны.

Основные преимущества Apach ATS12:

• Высокая производительность — до 160 кг фарша в час для уверенной работы в часы пик.
• Подключение к стандартной сети 220 В: оборудование удобно для большинства кухонь без необходимости в трёхфазной линии.
• Профессиональная система ножа и решётки №12 обеспечивает равномерное измельчение продукта.
• Надёжный электродвигатель рассчитан на регулярную эксплуатацию в заведениях HoReCa.
• Компактное настольное исполнение — удобный вариант для оборудования для кафе, небольших ресторанов и кулинарных производств.
• Простая разборка рабочего узла облегчает ежедневную мойку и санитарную обработку.

Для работы достаточно подготовить мясо, удалить кости, крупные хрящи и упаковочные материалы, загрузить куски в приёмный лоток и аккуратно подавать их толкателем. Готовый фарш выходит через решётку в подготовленную гастроёмкость или контейнер. После смены рабочую часть рекомендуется разобрать, тщательно промыть, высушить и собрать. Такое технологическое оборудование для общепита не требует сложного обучения персонала и помогает ускорить заготовочные процессы.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная мясорубка.
• Модель: Apach ATS12.
• Напряжение питания: 220 В, 1 фаза.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Размер рабочего узла: №12.
• Система измельчения: нож и решётка.
• Назначение: переработка мяса для приготовления фарша.
• Установка: настольная.
• Габаритные размеры: 215×410×450 мм.
• Материалы, контактирующие с продуктом: пищевой металл.
• Комплектация: мясорубка, загрузочный лоток, толкатель, нож, решётка.
• Опционально отдельно могут подбираться совместимые решётки с различным диаметром отверстий для крупного, среднего или мелкого помола.