Мясорубка Abat МЭП-300Н 41000008950

Мясорубка Abat МЭП-300Н 41000008950 — производительное электромеханическое устройство для быстрого измельчения охлаждённого бескостного мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных и горячих цехах ресторанов, столовых, кафе, фабрик-кухонь, кулинарий и магазинов с собственным производством.

Это профессиональное кухонное оборудование помогает стабильно готовить фарш для котлет, тефтелей, пельменей, колбас, начинок, бургеров, мясных соусов и других полуфабрикатов. Производительность до 300 кг/ч позволяет использовать мясорубку как основное оборудование для общепита при среднем и высоком потоке заказов.

Ключевые преимущества Abat МЭП-300Н:

• Высокая производительность — до 300 кг продукции в час для оперативной подготовки фарша.
• Профессиональная конструкция — рассчитана на регулярную эксплуатацию на кухне предприятия.
• Качественное измельчение — система ножей и решёток обеспечивает однородную структуру фарша.
• Удобная загрузка — широкая горловина упрощает подачу подготовленного сырья.
• Гигиеничность — рабочие элементы легко очищаются после смены или при переходе на другой вид сырья.
• Экономия времени персонала — мясорубка заменяет длительную ручную переработку и поддерживает темп производства.

Пользоваться устройством просто: мясо предварительно освобождают от костей, крупных хрящей и упаковки, нарезают кусками, затем загружают в приёмную горловину и подают толкателем. После включения фарш выходит через установленную решётку. Для получения нужной консистенции можно выбирать решётку с соответствующим диаметром отверстий. После работы мясорубку отключают от сети, разбирают рабочую часть и тщательно промывают. Такое технологическое оборудование для общепита удобно для поваров и заготовочных цехов, где важны скорость, санитарная безопасность и повторяемый результат.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat МЭП-300Н.
• Артикул производителя: 41000008950.
• Назначение: измельчение охлаждённого бескостного мяса, птицы и рыбы.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Тип установки: настольный.
• Электропитание: 400 В, 50 Гц.
• Номинальная потребляемая мощность: 1,9 кВт.
• Режущий механизм: ножи и сменные решётки для получения фарша различной степени измельчения.
• Рекомендуемое сырьё: размороженное или охлаждённое мясо без костей и крупных твёрдых включений.
• Комплектация: мясорубочный механизм, ножи, решётки, загрузочная чаша и толкатель.
• Дополнительные опции: отдельные опции производителем не заявлены; при необходимости возможна замена ножей и решёток как расходных элементов.