Мясорубка Abat МЭП-300Н-01 41000019457

Мясорубка Abat МЭП-300Н-01 41000019457 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и приготовления фарша различной степени помола. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, столовых, пищевых производств, кулинарий, мясных цехов и предприятий быстрого питания. Это надежное оборудование для общепита, которое помогает ускорить заготовочные процессы и поддерживать стабильное качество фарша.

Мясорубка подходит для приготовления котлетной массы, начинок, фарша для пельменей, колбас, бургеров, тефтелей и других полуфабрикатов. Высокая производительность позволяет использовать устройство в заведениях с постоянным потоком заказов и централизованной подготовкой ингредиентов.

Основные преимущества Abat МЭП-300Н-01:

• Производительность до 300 кг/ч — оптимальна для профессиональных кухонь и заготовочных цехов.
• Система ножей Unger обеспечивает качественное измельчение продукта и позволяет получать однородный фарш.
• Реверс помогает быстро освободить рабочий механизм при наматывании жил или плотных волокон.
• Нержавеющая сталь в конструкции рабочих элементов упрощает санитарную обработку и повышает срок службы оборудования.
• Настольное исполнение экономит место: мясорубку удобно разместить на производственном столе рядом с зоной подготовки продуктов.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырье в приемный лоток, подает его толкателем и выбирает рабочий режим кнопками на корпусе.

Для стабильной работы рекомендуется нарезать мясо на куски, подходящие по размеру для загрузочной горловины, предварительно удалить крупные кости и не проталкивать продукт руками. После завершения смены рабочую часть необходимо разобрать, промыть и тщательно высушить. Благодаря понятной конструкции мясорубка удобна для ежедневного использования персоналом без сложного обучения.

Abat МЭП-300Н-01 станет практичным выбором для тех, кому требуется производительное технологическое оборудование для общепита с надежной конструкцией и понятной эксплуатацией.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная мясорубка настольного исполнения.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы; повторное измельчение котлетной массы.
• Система измельчения: Unger.
• Режим реверса: предусмотрен.
• Напряжение питания: 400 В, 3-фазная сеть.
• Номинальная потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 680×390×483 мм.
• Установка: на производственный стол или технологическую поверхность.
• Комплектация: мясорубочный механизм, загрузочный лоток, толкатель, ножи и решетки системы Unger.
• Дополнительно могут приобретаться сменные ножи и решетки для замены изнашиваемых элементов и получения необходимой степени помола.