Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV без слива

Конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ETDV из серии BakerLux Shop.Pro - незаменимый инструмент для профессионалов в сфере общественного питания, пекарских и кондитерских производств. Данная модель наделена высококачественным электронным управлением и оснащена светодиодной подсветкой. Направляющие с защитным механизмом предотвращают опрокидывание, а легко открывающееся внутреннее стекло обеспечивает удобство при чистке и высокий уровень гигиены. Внутренний отсек выполнен из нержавеющей стали, а направляющие - из хромированной стали.

В комплекте идут три листа для выпечки TG 305 и стартовый набор «Starter Kit».

Обратите внимание: модель не имеет сливного отверстия, дополнительная установка невозможна.

Режимы выпекания:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматизированное программирование:

• Сохранение до 99 пользовательских программ
• 9 ступеней выпекания
• Назначение имени, номера и изображения к сохранённым программам
• DATA DRIVEN COOKING: сбор и анализ данных, помощь в выборе режимов работы

Эффективное распределение воздуха:

• Технология AIR.Plus:
• Вентиляторы с реверсивным движением
• Возможность настройки двух скоростей воздушного потока

Контроль климатических условий:

• Технология DRY.Plus: удаление избыточной влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: комбинированные режимы выпекания с использованием пара (0-20-40-60-80-100%)

Безопасность и теплоизоляция:

• Технология Protek.SAFE™:
• Максимальная безопасность при использовании (внешние поверхности печи и стекло двери остаются холодными)
• Торможение мотора при открытии двери для экономии энергии

Удобное открытие двери:

• Ручной механизм, позволяющий открывать дверь сверху вниз

Дополнительные функции

• Отображение оставшегося времени выпекания
• Непрерывная работа режима "INF"
• Отображение установленных и фактических данных: времени, температуры, влажности и скорости вентилятора
• Измерение температуры в °C или °F

Технические детали:

• Панель управления TOUCH с ЖК-дисплеем, устойчивая к воздействию пара
• Термостат
• USB-разъем
• Датчик открытия двери
• Технология MAXI.LINK: возможность соединения двух печей
• Легкий вес благодаря применению современных материалов
• Нет сливного отверстия

Дополнительные характеристики

• Максимальная температура подводимой воды: 30 °C
• Давление подводимой воды: от 150 до 600 кПа
• Минимальные расстояния при установке:
• 50 мм от стен
• 45 мм сбоку от другого оборудования
• 70 мм сзади от другого оборудования
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %

Дополнительные опции (доступны по отдельному заказу):

• Вытяжные зонты:
• XEKHT-HCHS
• XEKHT-ACHS
• Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
• Помпа для автономного подключения к водопроводу XHC 016
• Комплект фильтров XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
• Стыковочный комплект XWKQT-00HS-E
• Подставка:
• XEKRT-08HS-H
• XEKRT-06HS-M
• XWKRT-00HS-F
• Контейнеры для воды:
• XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
• XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
• XHC 024 (для расстоечных шкафов)
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию готовки XEC 015
• Комплект для подключения к интернету:
• XEC 011 (LAN)
• XEC 012 (Wi-Fi)
• Комплект колес XUC 012
• Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимые устройства:

• Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-C
• Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-B
• Тепловой шкаф XEEC-10HS-EPD

Выбор конвекционной печи UNOX XEFT-03HS-ETDV - это шаг к качественной и надежной работе вашего заведения.