Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV

Конвекционная печь с функцией увлажнения Unox XEFT-10EU-EMRV из серии BakerLux Shop.Pro Master наилучшим образом подходит для широкого спектра приготовления блюд, включая выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий.
Внутренняя часть выполнена из нержавеющей стали, а направляющие изготовлены из гнутого стального листа.
Оперативность в работе обеспечивается водонепроницаемой панелью управления MASTER с удобным ЖК-дисплеем, что предотвращает паузы в процессе.
Учтите, что листы для выпечки приобретаются отдельно, и данная модель не оснащена дренажным отверстием, что делает ее установку невозможной.

Режимы выпечки

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Максимальная температура для предварительного разогрева: 260 °C

Дополнительные функции и автоматизированное программирование выпечки

Возможность сохранения до 896 программ с 9 этапами выпекания
Легкое присвоение имени, номера и изображения программам
ChefUnox - выбор режима, степени готовности и размера блюда
Multi.Tame - выпечка нескольких блюд одновременно с использованием до 10 таймеров
Data Driven Cooking - аналитика работы печи и персонализированные рекомендации по использованию.

Распределение воздуха в камере

Технология AIR.Plus - вентиляторы с реверсивным движением и двойной скоростью, настраиваемые пользователем.
Система AIR.Plus с несколькими вентиляторами обеспечивает равномерное распределение воздуха, улучшая качество выпечки.

Контроль климатических условий в камере

Технология DRY.Plus эффективно удаляет влагу из камеры печи.
Steam.Plus - комбинированный режим с увлажнением (0-100%).
Adaptive.Cooking обеспечивает идеальные результаты как для одного противня, так и для полной загрузки, а Auto.Soft - контролируемое нагревание для стабильного результата.
Smart.Preheating автоматически подготавливает печь до нужной температуры, учитывая предшествующие операции.

Теплоизоляция и безопасность

С технологией Protek.Safe печь защищена от перегрева (внешние поверхности и стекло двери остаются холодными).
Protek.Safe также включает автоматическую остановку двигателя при открытии дверцы, что предотвращает перерасход энергии.

Открытие двери

Электромеханический и автоматический замок обеспечивают удобное открытие двери справа налево.
Автоматическое открытие по завершении выпечки упрощает извлечение готовых изделий.

Дополнительные функции

Температура предварительного нагрева до 260°C настраивается для каждой программы, а дисплей отображает оставшееся время выпечки.
Возможна непрерывная работа в режиме «ИНФИНИТИВ».
Информативный дисплей показывает актуальные значения температуры, времени, влажности и скорости вентиляторов, а измерения температуры можно выбрать в °C или в °F.

Технические данные

Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа.
Герметичная панель управления защищает электронные компоненты (класс защиты IPX4).
Инновационная конструкция Light Weight - Heavy Duty обеспечивает максимальную прочность.
Встроенный датчик открытия двери и термостат контролируют функционирование устройства.
Легко открывающееся внутреннее стекло дополнительно упрощает использование.

Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-EMRV - это надежный помощник вашей кухни, обеспечивающий высокую эффективность и комфорт в процессе приготовления. Сделайте инвестицию в качество и профессионализм, чтобы ваши кулинарные шедевры всегда были на высоте! Вся продукция, используемая в ресторанах и барах, доступна с быстрой и недорогой доставкой по России