Печь конвекционная Wiesheu Minimat 64 L Comfort

Ваша кухня готова к новым кулинарным вершинам с конвекционной печью Wiesheu Minimat 64 L Comfort. Это универсальное решение отлично подходит для выпечки разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий, а также наилучшим образом справляется с замороженными и предварительно расстоечными заготовками теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли в Москве.
Серия Minimat предлагает лучшие компактные модели конвекционных печей, разработанные немецкими специалистами компании Wiesheu. Эти устройства оборудованы современными и эффективными инновациями.
Высокоя quality изоляция - дверь Minimat с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием гарантирует отличный уровень теплоизоляции. Благодаря этому тепловой поток минимизируется, удерживая тепло в пекарной камере, в то время как поверхность двери остается холодной.

Интуитивно понятная система управления Комфорт

Дисплей с диагональю 3,2 дюйма и стеклянная передняя панель оснащены удобным слайдером для сенсорного управления.
Вы сможете воспользоваться 32 программами, каждая из которых делится на 20 шагов.
Предусмотрена возможность установки автозапуска, поддержка двух языков и возможность использования разнообразных символов.
Две скорости вентилятора дают возможность выбрать нужный режим, а программирование через USB-порт становится легкой задачей.
Заслонка отводимого воздуха легко управляется в процессе выполнения программы.

Печь Minimat 64 L с функцией пароувлажнения

Инновационная система пароувлажнения: вода подается прямо в центр вращающегося вентилятора, распыляясь в пекарной камере.
При соприкосновении с горячими поверхностями и воздействии горячего воздуха вода быстро превращается в пар.
Образующийся пар создает идеальные условия для выпечки свежих хлебобулочных изделий, что непременно понравится вашим клиентам.

Основные характеристики

Диагональ дисплея: 3,2 дюйма
Размер противня: 5 - 600х400 мм
Давление воды: от 150 до 250 кПа
Подключаемая мощность: 7,8 кВт
Ток: 11,3 А
Масса с баком для воды: 91 кг

Дополнительные опции (приобретаются отдельно)

Бак для воды для автономной работы без подключения к водопроводу

Каталог противней

(!) Рекомендуется приобрести водоумягчитель для обеспечения высокого качества воды.

Используйте все возможности конвекционной печи Wiesheu Minimat 64 L Comfort и обеспечьте высший стандарт качества своей выпечки. Это оборудование станет незаменимым помощником для Вашего бизнеса, гарантируя надежные результаты и разнообразие ассортимента.