Печь конвекционная Wiesheu Euromat 64S IS600E

Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64S IS600E - это идеальный выбор для производственных процессов в области кондитерских и хлебобулочных изделий, обеспечивающий качественное выпекание как замороженных, так и предварительно подготовленных тестовых заготовок. Эта модель демонстрирует высокую эффективность как в пищевой промышленности, так и в ресторанах и магазинах в Москве.

Euromat представляет собой классическое решение для кондитерских и пекарен, оборудованное поперечной вставкой. Элегантный дизайн в сочетании с передовыми технологиями гарантирует вам высокое качество готовой продукции.

Панель управления IS 600 E

• Эргономичная поворотная кнопка
• Цветные пиктограммы для удобства и ясности на экране (с текстовой индикацией)
• Поддержка 32 языков и различных наборов символов
• Возможность загрузки звуковых сигналов в формате .wav
• Точная установка времени с точностью до секунды
• Интуитивно понятные программы, связанные со вставкой для облегчения работы
• Простота программирования вручную или через USB порт
• 200 программ выпечки, каждая на 20 шагов
• Функция программируемого ночного запуска
• 8 скоростей вентилятора для оптимального процесса выпекания

Ключевые особенности модели

• Стекло THERMODYN: сниженное тепловое излучение, внешняя дверца остается прохладной, что обеспечивает безопасность и экономию электроэнергии
• Управляемая система потоков с 8 скоростями вентилятора и реверсивным потоком воздуха для равномерного прогрева
• Трубное увлажнение: высокая скорость генерации пара, поддерживающая нужный уровень влажности
• Непрямое освещение подчеркивает аппетитный вид выпечки
• Галогенные лампы в дверце легко заменяются без использования инструментов
• Пекарная камера с закруглёнными углами и съемными элементами для легкой очистки
• Поперечная вставка обеспечивает простоту эксплуатации
• Увлажнение с быстрой генерацией пара для различных видов выпечки
• Опция автоматической очистки ProClean для удобства ухода за печью
• Внешняя сторона дверцы открывается без инструментов, что обеспечивает лучшую видимость процесса выпекания
• USB порт: быстрая загрузка рецептов, логотипов и считывание данных
• WNET: интеграция печей в сеть для оптимизации управления в различных филиалах

Технические характеристики

• Размер противня: 600х400 мм
• Количество уровней: 4 / 5 (по желанию)
• Расстояние между уровнями: 100 / 80 мм
• Рабочее давление воды: от 150 до 600 кПа

Посмотреть каталог противней

(!) Для повышения эффективности работы и снижения жесткости водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64S IS600E - это надежное решение для профессионалов, нацеленных на высокие стандарты качества и эффективности. Благодаря ей ваши изделия будут не только вкусными, но и прекрасно выглядящими!