Печь конвекционная Wiesheu Dibas 64 Blue L Exclusive Proclean каскад

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 Blue L Exclusive Proclean создана для выпекания разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий, включая замороженные и тестовые заготовки, которые подготавливаются в расстоечном шкафу. Эта модель наилучшим образом подходит для использования в сфере общественного питания, торговли и на предприятиях пищевой промышленности в Москве.

Конвекционная печь Dibas - это воплощение удобства и высоких технологий, каждая деталь которой продумана с учетом ваших потребностей. Дверь, которая скрывается в корпусе, экономит пространство: при открывании она задвигается внутрь, не создавая препятствий для рабочего процесса. Открытие двери осуществляется просто одним нажатием кнопки, что добавляет удобства в повседневной эксплуатации.
Специальная блокировка двери гарантирует безопасность даже в торговой зоне, предотвращая случайное открытие.
В стандартной комплектации печь оборудована системой автоматической очистки Proclean, которая делает процесс поддержания чистоты в пекарных камерах легким и быстрым: достаточно нажать одну кнопку, чтобы запустить очистку - это существенно быстрее и удобнее, чем ручная чистка.

Система каскадного увлажнения обеспечивает мгновенное создание пара в необходимом объеме для наилучшим образомй выпечки.

Панель управления Exclusive

• Стеклянная передняя панель с слайдером для интуитивного сенсорного управления
• Дисплей с сенсорной функцией
• Диагональ экрана 5,7 дюйма
• 200 программ, каждая из которых может включать до 20 шагов
• Функция автоматического запуска
• Индикация через пиктограммы и текстовые уведомления
• Выбор единиц измерения: °C или °F
• Поддержка 32 языков и наборов символов
• Возможность загрузки мелодии звонка в формате .wav
• 8 скоростей работы вентилятора
• Программирование вручную или через USB-порт

Особенности модели

• Эффективная система каскадного увлажнения
• Регулируемая циркуляция воздуха
• Контроль подводимого и отводимого воздуха для точной настройки влажности
• LED-подсветка для удобства работы
• Автоматическая система ProClean для дополнительного удобства
• Блокировка двери для безопасного использования
• Кнопка автоматического открытия двери
• Раздвижная дверь, которая скрывается в корпусе при открывании
• Изолированная камера для эффективного теплообмена
• Камера без углов и зазоров, что облегчает обслуживание
• USB-порт для загрузки программ, логотипов и считывания данных
• Система WNET для интеграции всех печей в единое сетевое решение

Технические характеристики

• Размер противня: 600х400 мм
• Количество уровней: 8 или 10 (по выбору)
• Расстояние между уровнями: 100 или 80 мм
• Давление воды: от 150 до 600 кПа