Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV левая дверь без слива

Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ETLV - это идеальное решение для профессиональной кухни, которая предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, включая выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Она наилучшим образом подходит для заведений общественного питания, торговых точек, пекарен и кондитерских. Эта модель отличается интуитивно понятным электронным управлением, стильной светодиодной LED подсветкой и наличием USB порта для простоты настройки. Камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает ее долговечность и простоту в уходе.

Ручные режимы выпечки:

• Регулировка температуры в диапазоне от 30 до 260 °C;
• Возможность увеличения влажности на 20 %;

Программирование:

• 9 шагов выпечки;
• Встроенная память на 99 программ с возможностью задания имени и изображения;
• Функция сохранения номера рецепта;

Ключевые особенности

• AIR.Plus: равномерное распределение воздуха внутри камеры;
• Вентиляторы с двумя скоростями и функцией реверсивного вращения;
• DRY.Plus: естественный отвод влажного воздуха;
• STEAM.Plus: поддержание оптимального уровня влаги в камере;
• DATA DRIVEN COOKING:
  • Wi-Fi соединение;
  • Контроль работы печи через DDC.App со смартфона;
  • Создание и загрузка рецептов в печь через DDC.Unox.com;
  • Анализ расхода энергии и времени приготовления с помощью DDC.Stats;
• Наличие Wi-Fi модуля;
• Дверца с двойным остеклением;

Открывание двери:

• Механизм открывания - слева направо;

Технические детали:

• LED-подсветка камеры;
• Система защиты от перегрева;
• Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа;

Дополнительные опции (заказываются отдельно)

• Вытяжные зонты:
  • XEKHT-HCHS;
  • XEKHT-ACHS;
  • XEKHT-HCEU;
  • XEKHT-ACEU;
• Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016;
• Редуктор воздушного потока XUC156;
• Пароконденсатор XEKCT-HCEH-M;
• Комплект фильтр-системы:
  • XHC 003 (картридж XHC004);
  • XHC 032 (картридж XHC033);
• Стыковочный комплект для установки оборудования:
  • XWKQT-04EF-E;
  • XWKQT-00EF-E;
• Боковые направляющие для печей и расстоечных шкафов XUC154;
• Подставка:
  • XWKRT-00EF-F;
  • XEKRT-08EU-H;
  • XEKRT-06EU-M;
  • XWKRT-00EF-L;
• Комплект контейнеров для воды:
  • XHC 021;
  • XHC 023;
  • XHC 024;
  • XHC 026;
• Тележка-шпилька:
  • XTB0003;
  • XTB0005;
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015;
• Моющие средства для ручного мытья DB1044A0;
• Комплект ножек:
  • XUC035;
  • XUC045;
• Поворотные колеса со стопором XUC012;

Совместимость:

• Расстоечные шкафы:
  • XEKPT-10EU-C;
  • XEKPT-08EU-C;
  • XEKPT-10EU-B;
  • XEKPT-08EU-B;
• Подовые печи:
  • XEKDT-01EU-D;
  • XEKDT-01EU-S;