Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Tecnoeka MKF 464 BM А (автомойка, термощупа EKSCS)
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 464 BM из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry - это идеальное решение для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в магазинах и производственных цехах, занимающихся гастрономическим производством. Печь оснащена интуитивно понятной сенсорной панелью управления и имеет регулируемые по высоте ножки, что делает её использование еще более удобным. Рабочая камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
К печи прилагается одноточечный термощуп EKSCS, который обеспечивает точность в приготовлении.
Ключевые особенности
- Пароувлажнение осуществляется с помощью инжектора
- Вентилятор с возможностью реверса для оптимального распределения тепла
- 100 доступных программ с 10 шагами каждая для максимального разнообразия в приготовлении
- Запатентованная технология Airflowlogic™ - гарантирует равномерность и высокое качество готовки во всех зонах печи благодаря продуманному дизайну картера и тщательному регулированию воздуховодов внутри устройства
- Система Humilogic™ для подачи воды непосредственно в зону вентилятора, что обеспечивает высокий уровень влажности в рабочей камере и снижает энергозатраты
- Рабочая камера с гладким, штампованным дном и закругленными кромками для легкости очистки
- Эргономичная дверца с скрытыми петлями и удобной ручкой с крестовым замком
- Блокировка дверцы в нескольких положениях открытия (60°, 90°, 120° и 180°)
- Теплоотражающее стекло дверцы для снижения энергопотребления - легко открывается и чистится
- Компактный и стильный дизайн, наилучшим образом вписывающийся в любой интерьер кухни
- Защита от воды по стандарту IPX4
Дополнительные характеристики
- Габариты в упаковке: 910x1090x865 мм
Опции (заказываются отдельно)
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Одноточечный термощуп MKSCMO
- Трехточечный термощуп MKSCMU
- Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
- Держатель для термощупа MKSSC/A
- Коптильное устройство MKAF
- Фильтр для активного углерода EKFCA
- Заряд для фильтра активного углерода RCA
- Автоматическая моечная система MKWT
- Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
- Умягчитель воды KAF (8 л)
- Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
- Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
- Противень для сбора жира EKT64RG
- Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 664 (H - 180 мм)
- Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
- Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
- Тепловой шкаф MKLM 1064
- Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
- Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
- Алюминиевый противень KT9P/A
- Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
- Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
- Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
- Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
- Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
- Хромированная решетка KG9P
- Решетка-гриль KG9PX
- Пятирядная решетка KG5CPX
- Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A
Каждый товар предназначен для профессионального использования в ресторанах и барах, что делает их надежными помощниками на кухне. Мы предоставляем быструю и недорогую доставку по России, а также









