Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 BM (автомойка, термощуп EKSCS)

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 BM из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry является идеальным решением для гастрономических предприятий, предлагая возможность готовить разнообразные блюда, выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, эта печь обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации.

В комплекте идет одноточечный термощуп EKSCS, который делает процесс приготовления еще более точным и удобным.

Ключевые особенности

• 100 программ, каждая из которых включает 10 шагов
• 3 вентилятора с функцией реверса для равномерного прогрева
• 10 уровней подачи пара для улучшения процессов приготовления
• Запатентованная технология Airflowlogic™ гарантирует высокую равномерность выпекания благодаря новому дизайну картеров и улучшенной рециркуляции воздуха
• Система Humilogic™, позволяющая подавать воду непосредственно в заднюю часть вентилятора для обеспечения высокого уровня влажности и снижения энергозатрат
• Рабочая камера с штампованным дном и округлыми краями для легкой очистки
• Эргономичная дверца с скрытыми петлями и ручкой, закрывающейся крестом
• Блокировка дверцы в нескольких положениях открытия: 60°, 90°, 120° и 180°
• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы, которое снижает энергопотребление и легко очищается
• Современный и компактный дизайн, наилучшим образом вписывающийся в любое кухонное пространство
• Защита от воды IPX4 для увеличенной безопасности
• Полное соответствие требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики

• Габариты в упаковке: 910x1090x1280 мм

Дополнительные опции (заказываются отдельно)

• Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
• Трехточечный термощуп MKSCMU
• Термощуп для вакуумного приготовления MKSCSV
• Держатель для термощупа MKSSC/A
• Коптильное устройство MKAF
• Фильтр активного углерода EKFCA
• Заряд для фильтра активного углерода RCA
• Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
• Умягчитель воды KAF (8 л)
• Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
• Соединительная головка для картриджа KTA
• Противень для сбора жира EKT64RG
• Комплект для монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
• Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
• Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
• Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
• Тепловой шкаф MKLM 1064
• Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
• Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
• Алюминиевый противень KT9P/A
• Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
• Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
• Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
• Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
• Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
• Хромированная решетка KG9P
• Решетка-гриль KG9PX
• Пятирядная решетка KG5CPX
• Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A

Эта печь наилучшим образом подходит для использования в ресторанах и барах, обеспечивая высокое качество подготовки блюд. Так же, компания РЕСТОБАР предлагает быструю и недорогую доставку по всей России, что делает процесс приобретения еще более удобным. Мы