Печь конвекционная Tatra TO44MHS

Конвекционная печь Tatra TO44MHS создана специально для профессиональной кухни в заведениях общественного питания малого и среднего формата в Москве. Она является отличным выбором для выпекания широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий как из свежего, так и из замороженного теста. Возможность работы в режимах конвекции и пара придаёт конечному продукту особый вкус и текстуру.

Основные характеристики модели

Модель оснащена удобной электромеханической панелью управления, что позволяет легко настраивать нужные значения температуры и времени выпекания.
Максимальная температура рабочей камеры достигает 280°С.
Ручные режимы включают: конвекцию в диапазоне от 30 до 280°С и комбинированный режим с паром (90-230°С).
Параметр пара создается с помощью инжекторной системы с ручным управлением подачи воды.
Для удобства имеется режим бесконечного времени приготовления, позволяющий готовить до момента отключения устройства.
Яркость в рабочей камере обеспечивается галогеновой лампой, что позволяет контролировать процесс выпечки на всех этапах.
Корпус и внутренняя камера печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует надёжность и долгий срок службы.
Двойная дверь из закаленного стекла с простой системой очистки помогает снизить теплопотери и обеспечивает безопасность для работников.
Устройство включает 4 уровня направляющих для противней размером 460х340, с интервалом между уровнями в 75 мм. В комплект входят 4 противня данного размера.
Печь работает от сети 230В с потребляемой мощностью 3,1 кВт и требует подключения к системе водоснабжения.

Конвекционная печь Tatra TO44MHS - это идеальное решение для профессиональных пекарей и кондитеров, стремящихся обеспечить высокое качество выпечки и широкий ассортимент продукций. Обладая современными технологиями и надёжным оборудованием, эта печь станет незаменимым помощником на вашей кухне, помогая создавать вкусные и ароматные угощения для ваших клиентов.

С компанией РЕСТОБАР вы сможете легко и быстро