Печь конвекционная Abat КПП-4ЭМ 11000011323

Печь конвекционная Abat КПП-4ЭМ 11000011323

Abat КПП-4ЭМ — профессиональная электрическая конвекционная печь для выпечки, запекания, разогрева и приготовления блюд в условиях интенсивной кухни. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов с собственной кухней и предприятий общепита.

Принудительная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерную обработку продукции на всех уровнях: выпечка получает однородную корочку, мясо и рыба равномерно пропекаются, а гарниры готовятся без постоянного переставления противней. Пароувлажнение помогает сохранить сочность блюд и улучшить внешний вид хлебобулочных изделий.

• 4 уровня загрузки — возможность одновременно готовить несколько партий продукции.
• Формат противней 600×400 мм — удобное решение для пекарен, кондитерских и горячих цехов.
• Реверсивные вентиляторы — стабильная температура и равномерный результат по всему объёму камеры.
• Пароувлажнение — для выпечки с красивой корочкой, а также сочных мясных, рыбных и овощных блюд.
• Механическое управление — понятная настройка температуры, времени и подачи пара без сложного программирования.
• Компактный формат — печь удобно размещать на рабочем столе или специализированной подставке.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая конвекционная печь с механической панелью управления.
• Количество уровней: 4.
• Размер противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: до 6,5 кВт.
• Номинальное напряжение: 230 В.
• Диапазон рабочих температур: от 30 до 270 °C.
• Таймер: до 120 минут.
• Система пароувлажнения: ручная подача пара.
• Вентиляторы: реверсивные, для равномерного распределения горячего воздуха.
• Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800×835×514 мм.
• Дополнительно приобретаются: совместимая подставка для установки печи и дополнительные противни формата 600×400 мм.