Печь конвекционная Tatra TO44DIHS

Конвекционная печь Tatra TO44DIHS станет идеальным решением для профессионального применения в малых и средних заведениях общественного питания в Москве. Она предназначена для выпечки множества блюд как из свежего, так и из замороженного теста, используя последние достижения в области конвекции и пара.

Ключевые характеристики

Эта модель оснащена современным электронным управлением, позволяющим сохранять до 99 индивидуальных программ. Каждой программе можно выделить до 3 этапов приготовления, что значительно упрощает процесс.
Максимально возможная температура в рабочем пространстве достигает 260°С.
В ручных режимах приготовления доступны: конвекция при температуре 30-260°С и комбинированный режим конвекции с паром при 90-230°С.
Реверсивный вентилятор функционирует на одной скорости, а тщательно продуманный дизайн камеры гарантирует равномерное приготовление, обеспечивая великолепный результат для всех ваших изделий.
Пар образуется с помощью инжекторного метода с электронной регулировкой водяного впрыска.
Печь также предлагает функцию предварительного нагрева и режим бесконечного времени приготовления, что позволяет готовить блюда до самого отключения устройства.
Освещение рабочей камеры осуществляется за счет галогенной лампы, создавая отличные условия для контроля процесса.
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с легкой системой очистки снижает теплопотери и обеспечивает защиту для персонала.
Модель имеет направляющие на 4 уровня, подходящие для противней размером 460х340 мм с расстоянием между ними в 75 мм. В комплекте идут 4 противня 460х340 мм.
Печь работает от сети 230В и потребляет 3,2 кВт энергии. Также необходимо подключение к водопроводу.

С конвекционной печью Tatra TO44DIHS вы сможете значительно расширить ваше меню и повысить его качество, что привлечет больше клиентов и повысит репутацию вашего заведения. Позвольте своим кулинарным идеям реализоваться с этим надежным и многофункциональным оборудованием!