Печь конвекционная Apach Bakery Line K5TSHSE DP+E218PA с подом

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5TSHSE DP+E218PA с подом — профессиональное оборудование для выпечки хлеба, булочек, слоёных изделий, круассанов, пиццы, кондитерской продукции и полуфабрикатов. Модель рассчитана на интенсивную работу в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, супермаркетах и производственных цехах.

Печь сочетает конвекционный нагрев с подом, благодаря чему изделия получают равномерную пропечённость, стабильный объём и привлекательную корочку. Электронное управление упрощает ежедневную работу: оператору достаточно выбрать программу или задать основные параметры приготовления.

• Равномерная выпечка — циркуляция горячего воздуха помогает получать одинаковый результат на всех уровнях загрузки.
• Под для качественной корочки — подходит для хлеба, багетов, пиццы и изделий, требующих интенсивного нижнего нагрева.
• Удобное электронное управление — настройка температуры, времени и режимов выполняется быстро и понятно.
• Программирование рецептов — позволяет стандартизировать выпуск продукции и снизить зависимость от человеческого фактора.
• Профессиональная конструкция — оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию в условиях коммерческой кухни или пекарни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая конвекционная печь с подом.
• Серия: Apach Bakery Line.
• Модель печи: K5TSHSE.
• Комплектация: под DP+E218PA.
• Количество уровней: 5.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Управление: электронное, с программированием циклов выпечки.
• Конвекция: принудительная циркуляция воздуха для равномерного распределения температуры.
• Режимы работы: выпечка с конвекцией, настройка времени и температуры, сохранение программ приготовления.
• Назначение пода: выпечка изделий с выраженной нижней корочкой и стабильной структурой мякиша.
• Материал рабочей камеры и корпуса: нержавеющая сталь, пригодная для профессиональной эксплуатации и санитарной обработки.
• Дверца: термостойкое остекление для визуального контроля процесса выпечки.
• Область применения: пекарни, кондитерские, хлебные отделы магазинов, HoReCa и пищевые производства.
• Дополнительные опции: комплектация противнями, листами, решётками, подставками и аксессуарами может зависеть от поставки; рекомендуется уточнять состав у поставщика.