Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DP

Конвекционная печь Apach Bakery Line K10T DP предназначена для выпекания и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления различных блюд и замороженных тестовых заготовок, прошедших расстойку. Это идеальная модель для профессиональных кухонь в сфере общественного питания и торговых предприятий в Москве. Устройство оснащено цифровой панелью управления, а его корпус и отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, включая дверь с двойным остеклением.

Основные характеристики

• Программируемая система зажигания, позволяющая задавать до 2 запусков в день
• Высокопроизводительный парогенератор с оперативным восстановлением
• Ручной паровой клапан для точной регулировки уровня влаги
• Две скорости обдува: стандартная для хлеба и традиционной выпечки, а также пониженная - для более деликатных изделий
• Эффективное выпекание на поду благодаря оптимальному распределению воздушных потоков
• Автоматическая система смены направления вращения вентилятора для улучшения результатов выпечки
• Козырек с системой вентиляции пара
• 180° открывание двери для удобства работы в ограниченных пространствах, что помогает избежать ожога рук
• Стандартная конфигурация с панелью управления справа и дверью, открывающейся налево

Дополнительные опции (заказ по желанию)

• Электромеханическая панель управления
• Автоматизированная панель управления с 199 программами и 5/10 фазами выпечки, а также системой паровых импульсов и автоматическим клапаном для удаления пара
• Козырек из нержавеющей стали доступен с экстрактором и конденсатором пара
• Подовая печь для специализированных нужд
• Подставка из нержавеющей стали с или без направляющих
• Колеса для подставок или расстоечных шкафов

Печь Apach Bakery Line K10T DP - это блестящее решение для профессиональных поваров, ценящих качество, производительность и простоту в эксплуатации. Эта многофункциональная печь станет незаменимым помощником на вашей кухне, обеспечивая высокие результаты выпечки и полный контроль над каждым этапом процесса. Станьте мастером кулинарного искусства с Apach!