Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DP

Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DP — профессиональное электрическое оборудование для выпечки, запекания, регенерации и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая загрузка.

Камера на 10 противней формата 600×400 мм позволяет одновременно готовить несколько партий хлебобулочных и кондитерских изделий. Равномерная циркуляция горячего воздуха помогает получать одинаковую степень пропекания на всех уровнях, а пароувлажнение поддерживает правильную структуру теста и аппетитную корочку.

Преимущества Apach Bakery Line K10T DP:

• вместительная камера на 10 уровней — удобно для серийной выпечки;
• цифровое программируемое управление — параметры легко задавать и повторять;
• конвекция с реверсом вентиляторов — равномерное распределение тепла по камере;
• пароувлажнение для выпечки хлеба, слоёных изделий и деликатных кондитерских продуктов;
• понятная эксплуатация: оператору не требуется постоянно контролировать процесс;
• подходит для интенсивной ежедневной работы на профессиональной кухне.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
• Серия: Apach Bakery Line.
• Модель: K10T DP.
• Вместимость: 10 противней.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Тип управления: цифровое, программируемое.
• Режим приготовления: конвекция с возможностью пароувлажнения.
• Вентиляторы: с реверсивным вращением для равномерной выпечки.
• Температурный режим: профессиональный диапазон для выпечки, запекания и регенерации.
• Подключение: электрическое, к сети 380–400 В.
• Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
• Дверь: термостойкое стекло для визуального контроля процесса.

Опции, приобретаемые отдельно: подставка под печь, вытяжной зонт, противни 600×400 мм, гастроемкости и дополнительные аксессуары для выпечки.