Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AD44M / помпы
Печь конвекционная Apach AD44M / помпа
Конвекционная печь Apach AD44M / помпа — профессиональное компактное оборудование для равномерной выпечки, запекания и разогрева блюд. Модель рассчитана на использование в кафе, пекарнях, кондитерских, ресторанах, кулинариях и точках быстрого питания. Печь подходит для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, горячих закусок, мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов.
Циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильный результат на каждом уровне камеры: изделия равномерно пропекаются, приобретают аппетитную корочку и сохраняют сочность. Встроенная помпа позволяет подавать воду для увлажнения рабочей камеры, что особенно важно при выпечке хлеба, слоёных изделий и продукции из дрожжевого теста.
- Простое механическое управление — температура и время задаются поворотными регуляторами.
- 4 уровня загрузки — позволяют одновременно готовить несколько партий продукции.
- Конвекция — горячий воздух равномерно распределяется по всей камере.
- Увлажнение с помощью помпы — помогает получить правильную структуру теста и хрустящую корочку.
- Компактный формат — печь удобно размещать на производственном столе даже при ограниченной площади кухни.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
- Количество уровней: 4.
- Формат противней: 450×340 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Управление: механическое.
- Диапазон рабочей температуры: от 30 до 280 °C.
- Таймер: до 60 минут.
- Увлажнение: ручное, встроенная помпа.
- Напряжение: 220 В.
- Установленная мощность: 2,85 кВт.
- Габаритные размеры: 560×595×580 мм.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Дверца: откидная, с термостойким стеклом.
- Опции, приобретаемые отдельно: противни 450×340 мм, подставка для установки печи.









