Печь конвекционная Apach AD44M ECO

Печь конвекционная Apach AD44M ECO

Apach AD44M ECO — профессиональная электрическая конвекционная печь для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат, высокая производительность и понятное управление.

Горячий воздух равномерно циркулирует по камере, поэтому изделия получают одинаковую степень пропекания на всех уровнях. Печь подходит для хлебобулочной и слоёной выпечки, пиццы, десертов, полуфабрикатов, мяса, птицы, рыбы и овощей.

• 4 уровня 600×400 мм — удобный формат для пекарского производства и одновременной загрузки нескольких противней.
• Равномерная конвекция — вентиляторы обеспечивают стабильную температуру и качественную выпечку без постоянного переставления противней.
• Простое механическое управление — настройка температуры и времени выполняется поворотными регуляторами, без сложных программ и обучения персонала.
• Высокая скорость приготовления — конвекционный нагрев сокращает время выпечки и помогает увеличить выпуск продукции в часы пик.
• Практичная конструкция — камера и корпус из нержавеющей стали удобны для ежедневной очистки и рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая конвекционная печь.
• Количество уровней: 4.
• Размер противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Панель управления: электромеханическая.
• Диапазон рабочих температур: от 30 до 260 °C.
• Таймер: до 120 минут.
• Циркуляция воздуха: вентиляторная конвекция с реверсом.
• Подключение: 380–400 В, 3 фазы.
• Мощность: около 6,2 кВт.
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Противни в стандартную комплектацию, как правило, не входят.
• Опции, приобретаемые отдельно: совместимые алюминиевые или антипригарные противни 600×400 мм, подставка, расстоечный шкаф, вытяжной зонт.