Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание печи конвекционной Apach AB5TX
Конвекционная печь Apach AB5TX — профессиональное электрическое оборудование для выпечки, запекания и разогрева блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где требуется стабильно получать качественный результат при высокой загрузке.
Печь работает за счёт интенсивной циркуляции горячего воздуха: вентиляторы равномерно распределяют тепло по камере, поэтому изделия пропекаются одинаково на каждом уровне. Apach AB5TX подходит для хлебобулочной продукции, слоёной выпечки, кондитерских изделий, мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов.
- 5 уровней под противни 600×400 мм — удобный формат для пекарского и кондитерского производства.
- Равномерная конвекция — снижает риск непропечённых участков и подгорания.
- Пароувлажнение — помогает получить хрустящую корочку, правильный объём и привлекательный вид выпечки.
- Электронное управление — упрощает настройку температуры, времени и режимов работы.
- Простая загрузка и обслуживание — камера рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
Дополнительные характеристики
- Тип: конвекционная электрическая печь.
- Количество уровней: 5.
- Размер противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Температурный диапазон: от 30 до 260 °C.
- Пароувлажнение: предусмотрено.
- Система нагрева: конвекция с вентиляторами.
- Панель управления: электронная.
- Подключение: 380 В.
- Потребляемая мощность: 7,7 кВт.
- Габаритные размеры: 920×1030×700 мм.
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
- Совместимые опции, приобретаемые отдельно: открытая подставка, расстоечный шкаф, вытяжной зонт.









